美國環(huán)境工作團體羅列了多達49種“最臟”蔬果名單

　　一把芹菜，含有67種農(nóng)藥？美國環(huán)境工作團體的一項研究，讓芹菜成為“最臟”蔬菜。

　　但農(nóng)業(yè)專家認為，栽培一季蔬菜最多使用5種農(nóng)藥；鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心的負責人認為，這份“最臟”蔬果單上并沒有公布具體的農(nóng)藥殘留量，只要殘留不超標，吃芹菜并不會對人體產(chǎn)生危害。

　　一把芹菜含有67種農(nóng)藥？

　　近日北京一家媒體報道稱，美國環(huán)境工作團體近日對來自美國農(nóng)業(yè)部和美國食品藥品監(jiān)督管理局的10萬份生產(chǎn)農(nóng)藥報告研究發(fā)現(xiàn)，芹菜位列“最臟”蔬果之首。其中一根芹菜含有13種農(nóng)藥，整把芹菜含農(nóng)藥多達67種。

　　除了芹菜之外，美國環(huán)境工作團體羅列了多達49種“最臟”蔬果名單，其中桃子含有的農(nóng)藥高達67種，甜柿子椒含有63種農(nóng)藥，此外，菠菜、蘋果、土豆、藍莓等都“榜上有名”。

　　“看了這個，你還敢吃芹菜餡的餃子嗎？”有網(wǎng)友在微博上轉(zhuǎn)載了這條消息后如此評論。

　　網(wǎng)友“碧落煙”說，這太可怕了，這是吃芹菜呢？還是吃農(nóng)藥呢？“在老家自己也種過芹菜，沒覺得芹菜這么需要打藥。不知道國內(nèi)的芹菜是不是也像美國的芹菜那樣有毒。”

　　一季蔬菜最多用5種農(nóng)藥

　　“一把芹菜含有67種農(nóng)藥？這有點兒夸張了。”河南農(nóng)業(yè)大學的孫治強教授說，芹菜其實并不是容易生蟲的蔬菜，一般會生蚜蟲，為了防治蚜蟲，會噴灑一些農(nóng)藥，此外還會噴灑一些殺菌劑。

　　他說，一季蔬菜最多使用5種農(nóng)藥，不會同時用67種農(nóng)藥來防治病蟲害。如果真檢測出67種，那可能的原因是芹菜生長的土地、大氣等受到了各種農(nóng)藥的污染，造成這些農(nóng)藥在芹菜上被檢測出來。

　　而這種情況在所有的農(nóng)產(chǎn)品身上都會有，就此認定芹菜是“最臟”的蔬菜有點兒武斷。孫治強說，據(jù)這家媒體報道，只是在芹菜中檢測出了67種農(nóng)藥，并沒有說這些農(nóng)藥的含量到底有多少，如果不超過國家標準，食用芹菜是不會對人體造成傷害的。

　　反季節(jié)蔬菜農(nóng)藥殘留量容易高

　　鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心負責對鄭州各農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等銷售的蔬菜、果品等農(nóng)藥殘留情況進行抽檢，記者從該中心了解到，鄭州的芹菜沒有那么“臟”。

　　該中心主任符建偉說，一把芹菜上能檢測出多少種農(nóng)藥就認為是“最臟”太簡單，蔬菜會不會對人體有傷害，要看蔬菜上的農(nóng)藥殘留是否超過國家標準。

　　我國對蔬菜農(nóng)藥殘留檢測的標準是非常嚴格的，很多農(nóng)藥殘留的標準要求都是高于歐盟的。他說，對于一些劇毒農(nóng)藥，我國的標準要求殘留要低于十億分之一，“這個比例幾乎相當于在一游泳池的水中滴一小滴農(nóng)藥。即使檢測到殘留，對人體也不會有害處。”

　　而在吃芹菜的時候，都要拿回家清洗，然后炒熟或是用水焯熟涼拌，在加熱的過程中，即使有微量的農(nóng)藥殘留，也會在加熱的過程中分解掉了。

　　他介紹說，一般來說長得比較快的葉類蔬菜，農(nóng)藥殘留稍微高一些，而長得比較慢的冬瓜、南瓜等果蔬，農(nóng)藥殘留比較低。此外，應(yīng)季的蔬菜比反季節(jié)蔬菜農(nóng)藥殘留低，比如說應(yīng)季的桃子、草莓等水果，都是重點檢測的對象。