回答一般可以將活毛蟹放入冰箱冷凍室保存，也可以用塑料桶或浴缸來保存?？烧乙粋€(gè)合適的泡沫箱，然后把毛蟹的腿腳綁住，整齊排列放進(jìn)泡沫箱中，盡量擠滿一層再往上加，再往泡沫箱子里面加入適量水，直到?jīng)]過毛蟹表面，最后將泡沫箱子蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室進(jìn)行冷凍即可。

一、毛蟹怎么保存才不死

1、放入冰箱保存

可以放在冰箱里保存活毛蟹，根據(jù)冰箱冷凍室的大小，找一個(gè)合適的泡沫箱，首先把毛蟹的腿腳綁住，然后整齊排列放進(jìn)泡沫箱中，盡量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子里面加入適量水，直到?jīng)]過毛蟹表面即可，然后把泡沫箱子蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍，這樣保存毛蟹能較大程度上保證毛蟹的新鮮度。

2、放入塑料桶保存

可以把活毛蟹放進(jìn)一個(gè)30-50cm高的塑料桶，注意不要層疊，加水至毛蟹的一半高即可，如果水太深毛蟹會缺氧窒息而死，桶無須加蓋，每天檢查毛蟹的活力度，把活力不足的毛蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法毛蟹，在氣溫不高的情況下，可保存5天左右。

3、放入浴缸保存

可以把浴缸當(dāng)成作養(yǎng)池，把買回來鮮活的毛蟹輕輕放到里面，注入剛好過毛蟹的水，讓它立起來時(shí)可以呼吸，同時(shí)根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚、小蝦，這種保存方法可讓毛蟹活7天或更長時(shí)間，注意如果買回來的毛蟹不是馬上吃的話，不可用水進(jìn)行清洗，否則會導(dǎo)致毛蟹死亡。

二、毛蟹死了還能吃嗎

1、死掉的毛蟹是不建議吃的，因?yàn)槊窅鄢愿癄€性的食物，體內(nèi)積累了致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，一般死掉的毛蟹，體內(nèi)會快速的滋生大量的細(xì)菌，所以不宜食用，特別是在天氣炎熱的時(shí)候。

2、毛蟹體內(nèi)還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產(chǎn)生組胺和類組氨物質(zhì)，特別毛蟹死后，組氨酸分解更加迅速，隨著毛蟹死亡的時(shí)間越長，體內(nèi)積累的組氨越多，而當(dāng)組氨積蓄到一定數(shù)量時(shí)，就會引起中毒。

3、從口感上來說，毛蟹死掉后就喪失了原本的鮮味，口感欠佳。