回答葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄的根系一般分布在20-60cm深的土壤中，最深可達(dá)2米左右。

一、葡萄的特點

1、葡萄是葡萄科葡萄屬的木質(zhì)藤本植物，小枝呈圓柱形，有縱棱紋，沒有毛或被稀疏柔毛，葉卵呈圓形，圓錐花序非常密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實呈球形或橢圓形。葡萄的花期為4-5月，果期為8-9月。

2、葡萄是世界上最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石在第三紀(jì)地層中被發(fā)現(xiàn)，說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄的原產(chǎn)地是亞洲西部，在世界各地都有種植，世界各地的葡萄約有95%集中分布在北半球，中國主要產(chǎn)區(qū)有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙臺，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉(xiāng)、民權(quán)、儀封等地。

3、葡萄的根系一般分布在20-60cm左右深的土壤里面，最深可以達(dá)到2米左右，但深淺和施肥深度、土質(zhì)、品種等有一定聯(lián)系。因為根的生長有向水、向肥和向地性，施肥越深根系就會向下扎的越深，反之就會越淺。

二、葡萄喜歡什么樣的環(huán)境

1、土壤

（1）葡萄對土壤的要求不是很嚴(yán)格，它可以生長在各種土壤里面，比如鹽堿、沙荒地帶等，但不同的土壤對于它的生長和結(jié)果也會產(chǎn)生不同的影響。

（2）合適的土壤會使葡萄生長更加旺盛，結(jié)果更多，而且果實的口味也會更好，所以土壤對于葡萄種植非常重要，一般以土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排水良好的砂質(zhì)土或壤土最為適宜。

（3）砂質(zhì)土壤的透氣性非常好，對于植株生長比較有利，但保水保肥力較差，會導(dǎo)致肥水流失，種植需精心管理。

（4）壤土的保水保肥力比較強(qiáng)，可以提高葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2、溫度

（1）葡萄不耐寒，所以對于溫度的要求較高，它的生長溫度不能低于12°C，低于12°C會停止生長。

（2）花期溫度在20°C左右，有利于它開花，在果實膨大時，需要20-30°C的溫度。

（3）在果期時，如果晝夜溫差越大，就會越有利于葡萄著色和糖分累積。

3、光照

（1）葡萄是喜光的植物，在生長時需要充足的光照條件，這也是大部分葡萄種植在北半球的原因。

（2）一般光照越強(qiáng)烈充足，葡萄的光合作用就越大，也會越有利于葡萄糖分累積，促進(jìn)其快速成熟，在其他葡萄還沒成熟時搶先上市，這樣利潤也會更高。

（3）光照不足就會導(dǎo)致葡萄光合作用不佳，植株會生長的弱勢矮小，枝葉纖細(xì)發(fā)黃，結(jié)出的果實質(zhì)量也會比較差，甜度不夠，口感較酸。

4、水分

（1）葡萄對水分的要求比較高，尤其是生長前期，對于水分的需求量極高，但到了生長后期和結(jié)果期對水分的需求就會比較少。

（2）如果后期澆水或雨水較多，就會對植株的根系造成損害，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

（3）在雨水較多的地區(qū)種植，會導(dǎo)致葡萄光照不足，光合作用受限，最后因吸水過多而引發(fā)多種疾病。

（4）所以在缺水和較干旱地區(qū)種植葡萄時，一定要注意澆水和保濕的措施，而降水量較多的地區(qū)要注意排水和防雨措施。