回答1、溫度偏高：溫度偏高也會導(dǎo)致菠菜不出苗，菠菜在生長過程中對溫度有一定要求，當(dāng)溫度達(dá)到4°C時，菠菜才可以發(fā)芽，適合生長的溫度是15-22°C。2、澆水不當(dāng)：澆水不當(dāng)會導(dǎo)致菠菜不發(fā)芽，種植時土壤的表層適合1層淺水，這樣菠菜的種皮才可以吸收水分，從而膨脹，有利于種子發(fā)芽.3、地下的蟲害：蟲害也會導(dǎo)致菠菜不發(fā)芽，在菠菜剛剛萌發(fā)芽苗時，如果出現(xiàn)了螻蛄、地老虎等地下蟲害，自然就不會出苗。

一、菠菜為什么不出苗

1、溫度偏高

（1）溫度偏高會導(dǎo)致菠菜不出苗，菠菜在生長過程中對溫度的要求比較高。

（2）當(dāng)溫度達(dá)到4°C時，菠菜才可以發(fā)芽，菠菜的適宜生長溫度為15-22°C，如果溫度過高超過了27-28°C，就會影響正常發(fā)芽和出苗。

（3）溫度也跟播種的時間有關(guān)，具體播種時間一定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況決定。

2、澆水不當(dāng)

（1）澆水不當(dāng)會使菠菜不發(fā)芽，種植時可以在土壤的表層澆1層淺水，這樣菠菜的種皮才能吸收水分，從而膨脹，有利于種子發(fā)芽。

（2）如果澆的水過多，就會導(dǎo)致爛芽的現(xiàn)象發(fā)生，這樣種子就沒有辦法出苗。

（3）所以在澆水時只要把地表1層土壤澆濕即可，這樣澆的水過多反而會起到反效果。

3、地下的蟲害

（1）蟲害也會導(dǎo)致菠菜不發(fā)芽，在菠菜剛剛萌芽時，如果出現(xiàn)螻蛄、地老虎等地下蟲害，就會導(dǎo)致菠菜不出苗。

（2）即使菠菜可以發(fā)芽，但是發(fā)芽后的菠菜就會被蟲害危害，在剛剛發(fā)芽時，就會被這些害蟲給吃掉了。

（3）所以只有做好防治地下蟲害的工作，才可以避免菠菜不出苗的情況。

二、越冬菠菜什么時候種合適

1、越冬菠菜一般在10中旬-11月上旬播種，這樣可以保證菠菜在越冬之前長出4-5片真葉，春節(jié)前后分批采收。種植菠菜可以使用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)的中、晚熟品種，比如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等。

2、種植時一定要選擇背風(fēng)向陽，土質(zhì)疏松肥沃，排水條件好、中性或微酸性土壤，清潔園地后每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000千克，三元復(fù)合肥25千克，深耕25cm以上，然后做成1.2-1.5米寬的平畦。菠菜種子發(fā)芽慢，如果想要縮短出苗期，在播種前1天可以使用20°C溫水浸種12小時，然后將種子撈出稍晾后播種。

3、菠菜的播種方法有干播和濕播兩種，土壤墑情不好時可以使用濕播法。播種方式有撒播及條播兩種，撒播是將種子均勻的撒在畦面上，覆土厚度3cm。條播是在畦面上按行距10-15cm開溝播種，覆土3cm，播后鎮(zhèn)壓。每667平方米的播種量是1千克，嚴(yán)寒地區(qū)可適當(dāng)增加播種量（偏密早春易發(fā)生抽薹現(xiàn)象）。