回答1、玉米深加工玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸等。2、玉米加工設(shè)備有絞龍、永磁筒、刮板提升機(jī)、定量打包秤、玉米加工成套設(shè)備、玉米深加工機(jī)械、玉米成套設(shè)備、單倉高效平篩、雙倉高效平篩、分級(jí)篩等。

一、玉米深加工產(chǎn)品有哪些

1、玉米深加工產(chǎn)品

（1）玉米深加工產(chǎn)品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數(shù)千個(gè)品種。

（2）玉米深加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用在紡織、汽車、食品、醫(yī)藥、材料等行業(yè)。隨著加工層次的加深，最后形成了玉米經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。

2、玉米深加工的重要性

（1）玉米深加工可以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，也是解決三農(nóng)問題的一個(gè)重要措施。

（2）全面認(rèn)識(shí)和深入研究玉米工業(yè)加工發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學(xué)的發(fā)展對策，對于主動(dòng)搞好糧食宏觀調(diào)控，保持玉米供求平衡，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展都有著極為重要的意義。

二、玉米加工廠需要什么設(shè)備

1、玉米加工廠需要的設(shè)備

玉米加工設(shè)備有絞龍、永磁筒、刮板提升機(jī)、定量打包秤、玉米加工成套設(shè)備、玉米深加工機(jī)械、玉米成套設(shè)備、單倉高效平篩、雙倉高效平篩、分級(jí)篩、玉米錘片粉碎機(jī)、玉米磨粒機(jī)、脫皮拋光機(jī)、雙倉平篩、脈沖布筒濾塵器、玉米脫皮拋光機(jī)、玉米脫坯破碴機(jī)、玉米篩理去石機(jī)、平面回轉(zhuǎn)篩。

2、加工技術(shù)操作要點(diǎn)

（1）選料

選擇籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米當(dāng)做原料，黃色或白色的都可以。

（2）清選

清除玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分后，小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。

（3）脫皮與脫胚

清選過的玉米可以用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3-5分鐘，先進(jìn)行水分調(diào)節(jié)。再用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)把玉米碾破，脫下玉米胚和皮，用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

（4）加水?dāng)嚢?/p>

在玉米面中加入一些水，攪拌均勻（攪拌時(shí)間不少于15分鐘），讓水分完全滲透到淀粉顆粒中。

（5）成型

攪拌均勻的玉米面，成型機(jī)中，然后加熱擠壓膨化成型。用切斷刀連續(xù)不斷地切成米狀顆粒。

（6）烘干

從成型機(jī)出來的玉米米，含水量較大，容易粘連成塊，需要進(jìn)行冷卻，讓粘連的米粒散開?？梢园延衩酌追湃牒娓蓹C(jī)烘干，烘至含水量在5%以下。

（7）篩選

用孔徑1.5毫米的篩子進(jìn)行篩分，清除粉末、碎米和大顆粒、粘連粒，讓米粒整齊均勻。

（8）包裝

篩選玉米米之后再用塑料袋定量包裝，也可以在其中加入小麥面、豆面等雜糧面，制成富含各種營養(yǎng)的“營養(yǎng)米”。