回答麥苗嫩是在春末夏初的時候，此時麥苗是綠色的。按照播種期可以分為冬小麥和春小麥兩種，冬小麥在生長過程中抗寒的能力強，幼苗可以過冬，在春季的時候幼苗分孽很快；而春小麥的抗旱能力強，株形比較矮，穗比較大，生長期比較短。

一、麥苗嫩是什么季節(jié)，是什么顏色的？

1、麥苗嫩正值春末夏初的時候，此時的麥苗是綠色的。小麥屬于單子葉植物，是一年生或者二年生草本植物，按照播種期可以分為冬小麥和春小麥兩種。

2、冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，冬小麥的幼苗能夠過冬，在春天來臨氣溫回暖的時候，幼苗分孽很快。

3、春小麥的抗旱能力極強，株形比較矮，穗比較大，春小麥的生長期短，適合在春天的時候播種。

二、麥苗和稻谷的區(qū)別

1、區(qū)別

（1）麥苗是稈直立，一般株高大約60-100厘米，莖粗大約5-7毫米，麥苗的葉片形狀呈長披針形狀；稻谷也是稈直立，一般株高大約50-150厘米，葉鞘比較松馳，一般長10-25厘米左右，稻谷的分枝比較多。

（2）麥苗是禾本科小麥屬植物的嫩莖葉，植株未長穗的時候采收可以鮮用或者曬干食用；而稻谷是沒有去除稻殼的子實，稻谷除了可以食用外，也可以當做釀酒、制糖的原料。

2、小麥播種前栽培技術(shù)

（1）要根據(jù)種植地區(qū)的土壤條件、種植環(huán)境、氣候來選擇能夠適應(yīng)種植環(huán)境的小麥品種。

（2）小麥種子在播種前要進行殺菌處理，把病菌清除，可以促進種子性能優(yōu)化提升，提高小麥種子的發(fā)芽率。

（3）種植土壤的條件對小麥的生長和產(chǎn)量有很大的影響，小麥種植的土壤要土地平整、土層深厚，土壤中的營養(yǎng)元素要豐富，有機營養(yǎng)成分要充足，土壤保溫和保濕能力要比較強，種植土壤的排水灌水要方便。

（4）小麥在播種前還需要對種植的土壤進行深耕翻地，優(yōu)化土壤條件，殺死土壤中的蟲卵，在整地的過程中把基肥施在土壤中，基肥主要以有機肥為主，添加適量的化肥，根據(jù)土壤的情況施用適量的基肥。