回答1、品種的選擇：如果采取溫室大棚種植，這時一定要考慮到氣溫高于露地的特點(diǎn)，然后再結(jié)合羊肚菌不同的品種對溫度的適應(yīng)性進(jìn)行選擇，比較常見的羊肚菌品種有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌兩種。2、種植時間選擇：采用溫室大棚種植技術(shù)時一定要將其播種期提前，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到25℃時就可以開始種植。3、搭建遮陽網(wǎng)：單體棚可以在棚邊設(shè)置立柱，這樣能保證柱高以及棚頂高一致。4、病蟲害防治：主要蟲害有薊馬、蛞蝓及黃曲條跳甲等。

一、羊肚菌大棚種植技術(shù)

1、品種的選擇

（1）目前生產(chǎn)中比較常見的羊肚菌品種主要分為六妹羊肚菌以及梯棱羊肚菌兩種，這兩個品種所需要的生長溫度都不相同。

（2）六妹羊肚菌具有比較強(qiáng)的適應(yīng)性，可以耐較高的溫度，非常適合在溫室大棚中進(jìn)行種植。

（3）梯棱羊肚菌在其子實(shí)體的分化期時對適當(dāng)?shù)牡蜏乇容^敏感，在子實(shí)體分化期如果低溫不夠或者溫差不夠其子實(shí)體就會很難進(jìn)行徹底分化，從而對羊肚菌產(chǎn)量造成很嚴(yán)重影響。

（4）對于溫室大棚種植技術(shù)，一定要充分考慮到其氣溫高于露地的特點(diǎn)，然后再結(jié)合羊肚菌不同品種對溫度不同的適應(yīng)性進(jìn)行選擇，溫室大棚種植可以選擇六妹羊肚菌，這樣能獲得穩(wěn)產(chǎn)以及高產(chǎn)。

2、種植時間的選擇

（1）播種期的高溫會導(dǎo)致羊肚菌菌絲生長受到影響，通常情況下羊肚菌的菌絲在4-32°C的環(huán)境下可進(jìn)行生長，適宜生長的溫度為18-20°C。

（2）在實(shí)際的生產(chǎn)過程中，很難對播種時期以及子實(shí)體分化生長時期的溫度進(jìn)行控制，由于播種期的適當(dāng)高溫對羊肚菌產(chǎn)量的影響小于子實(shí)體分化生長期。

（3）所以對于羊肚菌的溫室大棚種植技術(shù)，一定要將播種期提前，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到25°C時開始播種。

3、搭建遮陽網(wǎng)

（1）由于黑色遮陽網(wǎng)具有非常強(qiáng)的吸熱型，如果將其鋪設(shè)在棚膜上就會提高棚內(nèi)的溫度，所以羊肚菌溫室大棚種植技術(shù)需要的遮陽網(wǎng)不能直接鋪設(shè)在棚膜上。

（2）對于單體棚，可以在其棚邊加設(shè)立柱，這樣能保證柱高以及棚頂高一致，使遮陽網(wǎng)形成平棚。

4、病蟲害防治

（1）羊肚菌極容易因?yàn)榄h(huán)境條件的不適而導(dǎo)致生理性病害發(fā)生，溫室大棚種植一般不會出現(xiàn)侵害性疾病，所以對棚內(nèi)的環(huán)境條件一定要進(jìn)行重點(diǎn)防治。

（2）羊肚菌的主要蟲害有薊馬、蛞蝓以及黃曲條跳甲等，其中黃曲條跳甲以及薊馬所造成的危害較輕，因而蟲害防治的重點(diǎn)工作是誘殺蛞蝓。

二、羊肚菌適合什么地區(qū)種植

1、羊肚菌比較適合種植在山西、吉林、江蘇、云南、河南、河北、北京、湖南等地區(qū)。羊肚菌屬于低溫高濕型真菌，一般在每年3-5月份這段時間內(nèi)的雨后開始生長，在秋季8-9月份也會產(chǎn)生，但數(shù)量比較少。

2、羊肚菌的生長期非常長，除了需要較低的氣溫之外還需要較大的溫差，只有滿足這些條件時才能刺激其菌絲體分化。羊肚菌菌絲的適宜生長溫度為21-24°C左右，形成菌核的適宜溫度為16-21°C左右，形成子實(shí)體與發(fā)育的適宜溫度為4.4-16°C左右、濕度為65％-85%左右，因此羊肚菌的種植工作應(yīng)盡量在11-12月份進(jìn)行。

3、羊肚菌一定要生長在具有微弱散射光的環(huán)境中，這樣有利于它的子實(shí)體進(jìn)行生長發(fā)育，如果生長環(huán)境中具有強(qiáng)烈的直射光，就會對子實(shí)體發(fā)育會產(chǎn)生不良影響。羊肚菌一般會生長在石灰?guī)r或白堊土壤中，但它在腐殖土、黃色壤土、沙質(zhì)混合土中也可以生長。