回答南方5月6月能種絲瓜、藕、番茄、空心菜、豇豆、青菜。1、絲瓜：絲瓜在5-6月份被廣泛種植，作為一種短日照植物，它喜歡光照充足的環(huán)境。2、藕：藕屬于蓮科植物，在我國的大部分省份都有種植，時間一般在5月份。3、番茄番茄屬于一年生草本植物，植株最高可達(dá)2米，其果實營養(yǎng)豐富。

一、絲瓜

1、絲瓜一般在5-6月份被廣泛種植，它作為一種短日照植物，特別喜歡光照較充足的環(huán)境。

2、適合絲瓜生長的溫度為20-30°C左右，并且絲瓜的耐熱性和適應(yīng)性都比較強(qiáng)。

二、藕

1、藕屬于蓮科植物，它在我國大部分省份都有進(jìn)行種植，種植時間一般在5月份左右。

2、藕在8-10月即可進(jìn)行采挖，它的口感比較清脆、香甜，是種植農(nóng)業(yè)區(qū)里很重要的經(jīng)濟(jì)作物。

三、番茄

1、番茄屬于一年生草本植物，它的植株最高可達(dá)2米，果實營養(yǎng)比較豐富，肉質(zhì)鮮美多汁、獨具風(fēng)味。

2、番茄喜溫，適宜的生長溫度為20-25°C左右，它是一種短日照植物。

四、空心菜

1、空心菜現(xiàn)在已經(jīng)作為一種蔬菜被廣泛栽培，它比較適合生長在氣候溫暖濕潤的4-5月，喜歡土質(zhì)肥沃的地方，不耐寒冷。

2、空心菜除了可以作物蔬菜食用之外，它還可以作為藥用，同時還是一種比較好的飼料。

五、豇豆

豇豆一般在6月份定植，豇豆必須根據(jù)不同品種要求，做到適期播種，避免產(chǎn)生不必要的損失。

六、青菜

1、青菜等速生葉菜可分期分批直播，品種一定要選擇矮抗青、早熟5號等耐熱性較好的品種。

2、夏甘藍(lán)在5月可以開始露地播種育苗，但應(yīng)選擇合適的品種，早播的夏甘藍(lán)在5月中旬前后一定要進(jìn)行定植。