回答容器選擇：盡量選擇大一點(diǎn)的容器，避免使用塑料容器種植。選擇浮水材料：需要浮水材料讓空心菜能固定根部，可選擇竹子編的籬笆網(wǎng)，或者使用泡沫板。準(zhǔn)備營養(yǎng)液：需要到農(nóng)資商處購買營養(yǎng)液，或者用草木灰和沃土的浸出液倒進(jìn)容器。種苗選擇和處理：可去市場購買，選擇適合水培的品種；把葉子摘掉，保留梢部兩張葉子即可。

一、空心菜水里的種植方法

1、容器選擇

盡量選擇大一點(diǎn)的容器，比如缸一類的器皿，盡量選用陶瓷玻璃或是水泥類容器。要避免使用塑料容器種植蔬菜，很多塑料都是有壽命期的，一旦老化后，就可能會釋放各種有害物質(zhì)，如果這些物質(zhì)被蔬菜吸收，食用后就會危害人體健康。

2、選擇浮水材料

空心菜不能簡單拋在水面，需要用浮水材料讓空心菜能固定根部，梢部朝天，否則無法成活，還很可能被水泡爛。浮水材料有很多，最環(huán)保的方法是用竹子編籬笆網(wǎng)，或者使用泡沫板，無孔的浮水材料需要按照栽培的株距行距打孔。

3、準(zhǔn)備營養(yǎng)液

一般有兩種方法，一種是容器底部填充大量的淤泥等肥沃的土壤，然后再在容器里灌水，讓水沒過土壤10厘米左右；另一種方法是用無土栽培的營養(yǎng)液，需要到一些農(nóng)資商處購買，這個不容易買到，也可以自己用草木灰和沃土浸泡，然后把浸出液倒進(jìn)容器里。

4、種苗選擇和處理

（1）可以直接前往市場上購買一些商品菜回來，利用苗梢種植，可以快速收獲，管理簡單。需要注意，因?yàn)槭沁M(jìn)行水上種植空心菜，所以要買那些適合水培品種。

（2）把空心菜的葉子摘掉，只保留梢部兩張葉子即可，這樣是為了讓空心菜快速成活。把浮水材料放到容器里，把經(jīng)過處理的空心菜放進(jìn)浮水材料的孔里，每個孔放一根菜苗，每根菜苗只需要保持3-4個節(jié)露出水面即可。

5、日常管理

（1）定植1周后追肥，可以施放一些花肥或是蔬菜專用肥，能在農(nóng)資經(jīng)銷商等處購買到，也可以通過補(bǔ)充沃土或草木灰浸出液的方法進(jìn)行追肥，更直接的方法是施加化肥，每5升水施放1克復(fù)合肥，每10升水施放尿素1克，具體可根據(jù)生長情況增減。

（2）追肥后，一直到采收再追肥，以后每采收一次就追肥一次。生長期間，定期補(bǔ)充水，可補(bǔ)充清水，也可以補(bǔ)充營養(yǎng)液。

二、空心菜種植多久可以采收

1、空心菜的采收時間

一般在播種后的35-45天左右就可以進(jìn)行采收，第一次采收時基部要留2-3個節(jié)，然后將嫩梢摘下，促使葉腋中的腋芽萌發(fā)側(cè)枝，空心菜收割之后一般間隔7-10天就能重新采收。

2、害蟲防治

空心菜最常見的害蟲是青蟲和蚜蟲，青蟲比較好防治，數(shù)量較少可以早上時人工用手清除，若數(shù)量較多可以適量噴灑一些蚊蟲類藥。如果有蚜蟲侵害，噴灑一些蚜蟲藥即可。