回答在春末至秋初時，羊肚菌生長在海拔2000-3000m左右的云杉、冷杉針葉林或針闊混交林中，部分羊肚菌生長在楊樹林和果園等路旁的河邊。在羊肚菌生長過程中，需要提供足夠的氧氣以及微弱的散射光，適宜種植在PH值為6.5-7.5的中性或微堿性的土壤中。

一、野生羊肚菌一般生長在什么地方

1、生長的地方

（1）在春末至秋初，羊肚菌生長在海拔約2000-3000m的云杉、冷杉針葉林或針闊混交林中，松屬、榜屬、櫟屬等樹林下，多生長在闊葉林地上及路旁，單生或群生。

（2）部分羊肚菌生長在楊樹林、果園、草地、河灘、榆樹林、槐樹林等路旁的河邊。

2、羊肚菌生長條件

（1）空氣

通常在暗處及過厚的落葉層中，羊肚菌很少發(fā)生，即使發(fā)生，質(zhì)量也較差，因此羊肚菌正常生長發(fā)育的過程中，需要提供足夠的氧氣。

（2）土壤

中性或微堿性的土壤有利于羊肚菌的生長，要求土壤PH值在6.5-7.5左右。

（3）光照

一般微弱的散射光利于羊肚菌子實(shí)體的生長發(fā)育，若提供強(qiáng)烈的直射光，則有不良的影響。

（4）溫度與濕度

羊肚菌菌絲體適宜的生長溫度為17-22℃，首核形成的溫度為16-21℃，子實(shí)體形成與發(fā)育溫度為4.4-16℃，濕度為65-85%左右。

二、羊肚菌一年可以出幾次

1、人工羊肚菌在室內(nèi)種植，一般一年能收獲一次，通常在冬季播種，3月收獲。羊肚菌（羊肚菜）香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。

2、羊肚菌在全世界都有分布，其中在法國、德國、美國、印度、中國分布較廣，其次在蘇聯(lián)、瑞典、墨西哥等國有少量的分布。

3、目前在市面上出售的羊肚菌，有新鮮羊肚菌和干羊肚菌，新鮮羊肚菌通常被超市冷凍在凍庫保鮮，而干羊肚菌是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道更加醇厚，在食用前需要經(jīng)過泡發(fā)后才可將其做成各種佳肴后食用。