回答整地鋪膜：根據(jù)水線(xiàn)把溝面整理好后，選用140cm的膜全溝鋪蓋。處理種子：晴天曬種2-3天后，放在55℃的溫水中攪動(dòng)15分鐘，水溫降至30℃時(shí)再浸種3-4小時(shí)，搓凈種皮上的粘液，用濕布包裹并放在25-30℃的環(huán)境中催芽36-48小時(shí)。開(kāi)穴播種：開(kāi)穴并灌足底水，每穴直播3-4粒種，穴距45-50cm。

一、南瓜的種植方法和技術(shù)

1、整地鋪膜

根據(jù)水線(xiàn)，將溝面整理好后鋪膜，選用寬50cm的膜鋪一面，也可選用140cm的膜，全溝鋪蓋。

2、種子處理

（1）播前將癟籽和畸形籽去除掉，在晴天曬種2-3天，增強(qiáng)種子的活力。

（2）把挑選好的種子放入溫度為55℃溫水中不斷攪動(dòng)15分鐘，待水溫降至30℃時(shí)，再浸種3-4小時(shí)，隨后搓凈種皮上的粘液，并用濕布包好，放在溫度為25-30℃的環(huán)境中催芽36-48小時(shí)，當(dāng)80%種子露白后即可播種，也可干籽直播。

3、開(kāi)穴播種

播種前應(yīng)先開(kāi)穴，并灌足底水，每穴直播種子3-4粒，覆蓋厚度為2cm的沙壤土，穴距45-50cm，一般當(dāng)溫度為25-30℃時(shí)，種子約1-2周發(fā)芽。

4、定植管理

（1）定植時(shí)間

①當(dāng)植株有3-5片真葉時(shí)，可選在晴天下午將健壯且無(wú)病蟲(chóng)害的小苗進(jìn)行定植，每盆1株，種植深度以子葉與土面齊平為宜，并澆透水。

②若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

（2）施肥

①定植后約10天，噴施1次稀薄有機(jī)肥，以氮肥為主。

②植株開(kāi)始爬蔓后生長(zhǎng)迅速，當(dāng)有8-10片真葉時(shí)，進(jìn)行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，一般可在這時(shí)提前搭設(shè)支架。

③當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)50cm以上時(shí)，可采集嫩莖尖以及葉柄食用，注意應(yīng)保留約5片葉，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓，促使萌發(fā)氣生根。注意：每次采摘后，需噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機(jī)肥。

（3）支架

當(dāng)蔓在土面上沿盆繞一圈后，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分布，枝條很難互相遮擋。

5、開(kāi)花管理

（1）植株生長(zhǎng)至一定階段時(shí)，便進(jìn)入了開(kāi)花期，初期以雄花為主，一般可在早晨花朵將開(kāi)未開(kāi)時(shí)，把雄花連花梗一并摘下，可供食用。

（2）當(dāng)雌花開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，追施腐熟有機(jī)肥，以磷鉀肥為主，并減少或停止采收嫩莖尖，必要時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工授粉，在早上8點(diǎn)前進(jìn)行。

（3）通常每株有3-5個(gè)瓜可正常生長(zhǎng)即可，一般大型瓜留1-2個(gè)，微型瓜可適當(dāng)增加，需根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)決定，及時(shí)疏去過(guò)多的幼瓜或雌花，并對(duì)莖蔓進(jìn)行適當(dāng)打頂，避免養(yǎng)分供應(yīng)不足。

（4）針對(duì)較大的瓜，可用網(wǎng)兜套好后掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊高與土壤隔離。

6、日常管理

（1）中耕與除草

①結(jié)合除草進(jìn)行中耕，由淺入深，除草時(shí)，不可移動(dòng)苗以及傷害苗或根系，為了促進(jìn)根系發(fā)育，在中耕時(shí)需在根上培土。

②在南瓜整個(gè)生育期間，一般要進(jìn)行中耕除草2-3次，注意：操作時(shí)，不可弄壞南瓜植株以及葉。

（2）灌溉與追肥

①當(dāng)南瓜定植后，若墑情好，一般不需要灌水，應(yīng)在這個(gè)階段，適當(dāng)?shù)亩啻芜M(jìn)行中耕，同時(shí)提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，以利壯秧。

②當(dāng)伸蔓后，在距離根15-20cm處，開(kāi)溝施肥，畝施500-1000kg腐熟糞肥，或15-20kg速效氮肥，施肥后需灌水，防治速效氮肥燒根。

③注意：追施肥料需做到少施、勤施，并注意預(yù)防燒根以及肥害。

（3）整枝與壓蔓

在栽培南瓜時(shí)，有時(shí)枝葉過(guò)旺，易導(dǎo)致化瓜，因此，一般出現(xiàn)6-8片真葉時(shí)，需進(jìn)行摘頂，促進(jìn)發(fā)生側(cè)枝。一般南瓜的側(cè)蔓最多留3-4條，以留3條為宜，若有特殊栽培的需求，則根據(jù)需求進(jìn)行整枝打蔓、留側(cè)蔓。

（4）授粉

①一般如果在設(shè)施中栽培南瓜，為了提高南瓜座瓜率和產(chǎn)量，預(yù)防僵蕾與僵果，需進(jìn)行人工授粉或放蜂輔助授粉。

②南瓜花一般在早晨6點(diǎn)以前就開(kāi)放，為了提高授粉效率和座果率，授粉一般需在早晨9點(diǎn)以前完成。

7、防治病蟲(chóng)害

（1）病害

細(xì)菌性緣枯病、白粉病、病毒病等是南瓜主要的病害，發(fā)生細(xì)菌性緣枯病后應(yīng)及時(shí)摘除病葉并噴灑50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，白粉病可用百菌清600倍稀釋液，或倍得力700倍稀釋液等防治，交叉使用，連噴3-4次，而病毒病可使用83增坑劑100倍稀釋液。

（2）蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)、黃蟲(chóng)、瓜蠅、夜蛾等是黃瓜主要的害蟲(chóng)，可用抗蚜威加殺蟲(chóng)雙或菊酯類(lèi)農(nóng)藥交叉使用防治。

二、南瓜什么時(shí)候種植好

1、種植時(shí)間

正常情況下，南瓜適宜在農(nóng)歷2月至3月種植，即清明至谷雨時(shí)。

2、南瓜簡(jiǎn)介

（1）南瓜喜溫，耐旱性強(qiáng)，是短日照植物，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為宜。

（2）南瓜主要的品種有大小磨盤(pán)南瓜、牛腿南瓜、甘栗王、紅栗王、黃狼南瓜等，其中黃狼南瓜又叫小閘南瓜，是上海市優(yōu)良地方品種，其果肉厚，肉質(zhì)細(xì)膩味甜，較耐貯運(yùn)。