回答準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木屑、小麥、玉米粉、石灰、微生物營(yíng)養(yǎng)液，分別將雜樹木花粉碎成片狀，再將小麥浸泡3-4天。將粉碎好的片狀物鋪于地面，再將浸泡好的材料鋪上去，澆入20%清水，放入攪拌機(jī)中攪拌。將拌勻的基料進(jìn)行袋裝扎口，再進(jìn)行高溫滅菌，冷卻后在營(yíng)養(yǎng)包上面打孔。

一、羊肚菌營(yíng)養(yǎng)袋最佳配方

1、配方

選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木屑28%、小麥41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%，微生物營(yíng)養(yǎng)液0.5%，分別將雜樹木花粉碎成片狀（規(guī)格為16mm-18mm），小麥浸泡3-4天。

2、制作方法

（1）將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后，再依次將浸泡好的小麥、玉米粉、以及石灰攤鋪在片狀物的上面，同時(shí)澆入20%左右的清水后，用人工翻拌，邊澆水邊翻拌，然后放入到專用攪拌機(jī)中進(jìn)行再次攪拌，待拌均后備用。

（2）將拌均的營(yíng)養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑190mn、長(zhǎng)度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口，然后入灶用常壓高溫滅菌，等溫度上升到110-120℃后，應(yīng)保持18小時(shí)的滅菌時(shí)間，待徹底滅菌出灶冷卻后，在營(yíng)養(yǎng)包包體的下半圓遍布打孔。

3、種植羊肚菌的注意事項(xiàng)

（1）土質(zhì)要求

羊肚菌對(duì)于土質(zhì)的要求非常高，必須要種植在中性或者偏微堿性的土質(zhì)環(huán)境中，建議選擇肥沃疏松的黑土。 在土壤使用前確保透氣排水性俱佳，不可殘留病菌或蟲卵。

（2）生長(zhǎng)環(huán)境

羊肚菌的生長(zhǎng)旺季是春秋兩季，對(duì)于溫度和濕度的要求都非常高，溫度穩(wěn)定在20℃左右最好，澆水灌溉要保證濕度在70%左右。避免強(qiáng)光照射，弱光下滋潤(rùn)就足夠羊肚菌發(fā)育。

（3）不要除草

不需要使用人工手段去松土除草，羊肚菌可以和雜草共生，翻土不當(dāng)，羊肚菌會(huì)喪失和土壤的適應(yīng)性并傷害到土里的菌絲，影響其生長(zhǎng)。雜草也是很好的遮陰道具，避免強(qiáng)光照射到羊肚菌上。

（4）及時(shí)采摘

作為菌落實(shí)體生長(zhǎng)的植物，有的單生有的同生，整個(gè)生長(zhǎng)過程有不規(guī)則的延續(xù)性，所以要隨長(zhǎng)隨采，及時(shí)采收。不僅能保證新鮮，還能避免羊肚菌正在生長(zhǎng)的子實(shí)體被未及時(shí)收成的菌落影響。

二、羊肚菌在零下多少度能凍死

1、羊肚菌零下多少度會(huì)被凍死

菌絲在低溫環(huán)境下是會(huì)受到損傷的，但菌核抗性比較好不易被凍死，零下38℃一般不會(huì)凍死菌種，但是會(huì)凍傷，零下38℃以下會(huì)導(dǎo)致羊肚菌凍死。

2、羊肚菌原種的制作及培養(yǎng)

（1）原種培養(yǎng)基

以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)，取小麥80%、木屑10%和麥麩10%，將小麥煮熟后撈出，與木屑和麥麩攪拌均勻，水分控制在60-80%，裝入培養(yǎng)瓶中，瓶口用棉花塞住，將培養(yǎng)瓶放在火菌鍋里火菌后，100℃下保溫6小時(shí)，取出冷卻后即得原種培養(yǎng)基。

（2）培育原種

將所述培養(yǎng)瓶和裝有母種的試管放入接種箱中密封半小時(shí)后，再將試管中的毋種接入到所述原種培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶中，保持溫度20℃即可。