回答由新原理、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)所制造出從未有過的產(chǎn)品就叫做農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品，比如轉(zhuǎn)基因大豆。目前在市場中也出現(xiàn)了改進(jìn)新產(chǎn)品和仿制新產(chǎn)品，其中改進(jìn)新產(chǎn)品指對原有產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、包裝或款式等方面做出了改進(jìn)的新產(chǎn)品，比如哈密瓜以前會制成哈密瓜干進(jìn)行銷售，現(xiàn)又出現(xiàn)了瓜醬和瓜汁等衍生食品。

一、農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品是指

1、農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品是指由新原理、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)所制造出從未有過的產(chǎn)品，比如轉(zhuǎn)基因大豆等。

2、改進(jìn)新產(chǎn)品指對原有產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、包裝或款式等方面做出了改進(jìn)的新產(chǎn)品。比如新疆哈密瓜以前常被制成哈密瓜干，而現(xiàn)在為了擴(kuò)大市場，又開發(fā)出瓜脯、瓜醬和瓜汁等食品。

3、仿制新產(chǎn)品指對市場已有的產(chǎn)品進(jìn)行仿制并加上企業(yè)的品牌和商標(biāo)后第一次生產(chǎn)的產(chǎn)品，比如山東壽光市的西紅柿，原屬于大果型的品種，后來引進(jìn)了以色列的圣女等西紅柿小果形品種。由于仿制產(chǎn)品需要企業(yè)付出一定的代價購買專利，因此企業(yè)從中得到的收益一般不大，不過仿制產(chǎn)品能縮短產(chǎn)品開發(fā)時間，降低設(shè)計(jì)成本，易被市場接受，因此從市場競爭和企業(yè)經(jīng)營上來看，仿制新產(chǎn)品是無法避免的發(fā)展趨勢。

二、影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的因素

1、產(chǎn)地氣候

以果樹為例，果樹地域性較強(qiáng)，受產(chǎn)地影響較大，因此在不同的地區(qū)種植相同的果樹也有明顯的差別，比如同是種植蘋果，但黃土高原卻是我國五大蘋果產(chǎn)區(qū)中，蘋果質(zhì)量最好的產(chǎn)區(qū)。

2、作物品種

果樹的品種會影響種植效果，因?yàn)椴煌墓麡?，其外觀、內(nèi)在的品質(zhì)、成熟期、產(chǎn)量以及抗病力都各有不同，因此為了保證農(nóng)產(chǎn)品的品種，通常建議選擇抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種。

3、管理技術(shù)

同一種果樹，不同的栽培技術(shù)以及采后處理技術(shù)，都會生產(chǎn)出不同品種的農(nóng)產(chǎn)品，技術(shù)含量越高，其成品的質(zhì)量也就越高，比如規(guī)范樹形、合理施肥、節(jié)水灌溉、果實(shí)套袋和病蟲害綜合防治等技術(shù)。

4、資金投入

一般從開始選擇良種至苗木建園、園樹栽培管理以及果品采后處理都需要投入資金，因此資金不足也會影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。