回答從石蛙的尾部輕劃一刀，然后剝?nèi)ナ芷?，去掉?nèi)臟、頭部，洗凈以后用開水浸泡幾分鐘，撈起后即可用于烹飪。石蛙生活于海拔600-1500m近山溪的巖邊，白晝多隱藏于石縫或石洞中，晚間蹲在巖石上或石塊間。
溫馨提示：石蛙屬于野生保護(hù)動物，保護(hù)野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。
