回答紅薯種植最遲的是在7月份前后播種，紅薯一般分為春紅薯和夏紅薯，最遲的即夏紅薯，紅薯一般需要生長在15℃以上的氣溫中，而淺土層的溫度在17-18℃時較好，栽種紅薯的具體時間要以當(dāng)?shù)丨h(huán)境和氣候進行判斷，栽種時也要注意過早或者過晚的時間都對紅薯的生長不利。

一、紅薯最遲什么時候種植

紅薯又分為春紅薯、夏紅薯，最遲的就是夏紅薯了，一般在7月份前后進行播種，當(dāng)然具體的時間也是根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和氣候來進行決定的，紅薯生長所需要的溫度要在15℃以上為宜，淺土層的溫度在17-18℃時較好，同時栽種紅薯過早或者過晚對紅薯的生長都為不利，栽種時選擇陰天土壤半濕半干為宜，也不要在大雨后栽種，或者在栽種后灌水。

二、紅薯什么時候收獲

一般紅薯的收獲時間是在10月份左右，而春紅薯在9月下旬或者是10月上旬收獲為宜，夏薯的時間稍微推遲10多天，要到10月的下旬為宜，不過具體的收獲時間還是要根據(jù)不同的種植地區(qū)來進行判斷的，總的來說以10月份左右收獲為最佳時期。

三、紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

紅薯是屬于旋花科的植物，在其發(fā)芽后并不會產(chǎn)生毒素，因此是可以進行食用的，但是并不建議食用，因為發(fā)芽的紅薯會流失掉大量的營養(yǎng)和水分，所以不僅沒有食用的價值，而且口感也是相當(dāng)?shù)牟缓茫ㄗh購買新鮮的紅薯食用為宜，在其沒有發(fā)芽前就食用，其實其它的蔬菜也是這樣的道理，都是以食用新鮮的為宜。