回答選擇在土質(zhì)疏松、肥沃、排灌水方便的沙性土壤地塊種植榨菜，在苗床上整地、施肥后采用播種的方式進(jìn)行繁殖，播種完成后澆一次足水，促進(jìn)發(fā)芽，幼苗長出來后將長勢不好的幼苗拔掉，幼苗長出5-6片真葉的時候進(jìn)行移栽。加強(qiáng)肥水管理，出現(xiàn)病蟲害及時進(jìn)行防治，適時采收。
一、選地整地
在土質(zhì)比較松，肥沃度較高，排灌水很方便的沙性土壤上建造苗床。每畝苗床上面施入3500-4000斤人畜糞肥，30-40斤碳銨，90-100斤磷肥，施完翻土讓肥料徹底埋進(jìn)土壤里。
二、播種
常使用播種繁殖的方式繁殖，步驟如下：
1、第一步將榨菜種子在清水中浸泡五分鐘，撈出瀝干水分，噴灑消毒水。
2、第二步將種子撒播在苗床上，用土覆蓋住，然后再覆蓋一層稻草。
3、最后一步就是澆一次足水，等它發(fā)芽就可以了。等幼苗長出來以后，需要將長勢不好的幼苗拔掉，這樣可以避免與健康幼苗爭奪養(yǎng)護(hù)資源，也可以避免不必要的養(yǎng)分消耗，在幼苗長出5-6片真葉的時候進(jìn)行移栽。
三、肥水管理
1、榨菜生長期對水分的消耗比較大，如果雨水好一般情況下不需要澆水，如果雨水不好，泥土長期處于干旱的狀態(tài)的話，需要人工補(bǔ)水，一般三天左右澆水一次。
2、種植榨菜一年至少需要施肥兩次。一月份左右進(jìn)行第一次施肥，肥種可以選擇尿毒或者過磷酸鈣，也可以兩者結(jié)合使用，施肥以后，澆水一次；第二次施肥是在春分的時候，肥種可以使用尿素與加氯化鉀，如果是施肥的時候是陰雨天，地面比較潮濕的話，就不需要澆水，如果泥土干燥的話，需要澆水增加肥效。
四、病蟲害防治
種植榨菜幼苗期出現(xiàn)病害，可以在在苗床上潑灑50%托布津1000-1500倍液進(jìn)行防治。對于菜青蟲，可以用50毫升20%菊馬乳油，兌水60斤混合后噴灑防治。蚜蟲可以用25克一遍凈兌水50斤混合后噴灑防治。
五、采收
如果種的是可以鮮食品種，在12月份就可以采收上市。如果是制成咸菜的品種，可以在2月份采收上市。
