回答1、牛的肋骨總共有13對，因此牛有26根肋骨。肋骨的外觀呈弧形，是小型骨。肋骨可以將軀干部脊椎骨的兩側(cè)和游肉狀態(tài)或胸部中央的胸骨進(jìn)行連接。2、牛肋骨不是牛仔骨。兩者在牛身體中的位置不同，牛肋骨在牛的胸腔處，牛仔骨在牛的骨骼處。兩者的指代的東西也不同，牛肋骨指的是牛排骨中的骨頭和牛肉，牛仔骨指的是牛肋骨中沒有肋骨骨頭的脆骨處。

一、牛有多少根肋骨

1、牛有26根肋骨，牛的26根肋骨可以分為13對。肋骨的形狀是弧形，是1種小骨，可以連接軀干部脊椎骨的兩側(cè)和游肉狀態(tài)或胸部中央的胸骨，連接時脊椎骨的兩側(cè)的路體壁會朝著展面的位置彎曲。

2、牛的簡介

（1）牛通常指的是牛族，是對?？?、牛亞科、牛族的動物的一個總體的稱呼，牛族總共有5屬、13種，其中3種是家養(yǎng)種。牛一般都是食草的草食性動物，主要有非洲水牛、美洲野牛、黃牛、水牛以及牦牛。

（2）牛的體質(zhì)比較好，非常強(qiáng)壯。通常牛的頸部、肩部和背部都有隆起，這個隆起是因為牛的脊椎背棘支持和發(fā)達(dá)的肌肉刺激形成的。牛的腿比較適合長跑，它只有4個腳趾，其中的側(cè)趾與鹿類相比更退化一些。

（3）牛的牙齒適合吃草，因為牛的門牙和犬齒都有一定程度的退化，齒冠表面甚至還有磨蝕后形成的齒紋，齒紋的形狀比較復(fù)雜。牛是可以反芻的動物，牛的胃一共有4室。成年牛不管性別是什么，它都有洞角，洞角就是對稱不分叉的骨枝，是由牛額骨的突起導(dǎo)致的，牛的洞角內(nèi)部是空心的，外部骨質(zhì)的角心上則有能脫落的角鞘，角鞘是不會更換的，牛的洞角會停止生長，具體的停止時間根據(jù)生長情況去判斷，注意牛洞角一旦被去掉，就不會再長出。

二、牛肋骨是不是牛仔骨

牛肋骨不是牛仔骨，牛肋骨和牛仔骨制作成食物后的口感和樣式不一致。牛肋骨的位置在牛的胸腔部位，一般是指牛排骨中的部位，也就是骨頭和牛肉的部位，是排骨到的1種。牛仔骨的位置在牛骨骼的地方，就是牛肋骨中沒有肋骨骨頭的地方，是脆骨的1種。