回答1、準備材料：準備乳酸菌制品、已經(jīng)過消毒滅菌的發(fā)酵容器以及干凈衛(wèi)生的原料，比如豆粕。2、方法：先把菌粉制成菌液，接著充分混合原料和菌液并裝入發(fā)酵容器中充分壓實后密封，然后把發(fā)酵容器放在干燥的室內(nèi)，室內(nèi)的溫度一般以在25℃左右為宜。3、注意事項：不能在餌料中添加抗生素或消毒劑。

一、水產(chǎn)用乳酸菌正確發(fā)酵方法

1、準備材料

（1）發(fā)酵所用的原料，既可用配合飼料，也可用豆粕、花生餅、豆渣、菜籽餅、麥麩、米糠、秸稈粉、黑麥草等原料。

（2）還需準備乳酸菌制品、發(fā)酵容器，要求所使用的發(fā)酵容器已經(jīng)過消毒滅菌，而原料則需要干凈衛(wèi)生。

2、方法

（1）先將菌粉制成菌液，隨后將菌液與原料或飼料充分混合后裝入發(fā)酵容器中充分壓實，接著密封。

（2）然后把發(fā)酵容器放在干燥、干凈且衛(wèi)生的室內(nèi)，室溫一般需在20℃以上，以25℃左右為宜。

3、注意事項

（1）不能在餌料中添加抗生素或消毒劑。

（2）在發(fā)酵時，可在每40kg的飼料添加500g紅糖，使用效果能更好。

（3）餌料需要發(fā)酵成熟后，再使用。

二、水產(chǎn)乳酸菌是白天用還是晚上用效果好

1、水產(chǎn)乳酸菌一般建議在傍晚氣溫稍低時使用，因為乳酸菌對溫度較敏感，如果在溫度高的白天使用，會對其活性造成的一定的影響。如果在傍晚用，此時水體中的藻類進行光合作用的能力在減弱，此時使用可增強乳酸菌的作用。

2、通常在陰雨天不宜使用乳酸菌，因為此時池塘中的含氧量較低，易導致水產(chǎn)物缺氧，從而影響生長或者死亡。而且若選在陰雨天使用，會使池塘中的藻相發(fā)生變化，減弱光合作用，降低PH值，不利于水產(chǎn)物生活。

3、而且在藻類較少的池塘中使用乳酸菌時，需配合生物培水劑使用，防止池水變得更清。

4、平時?？蓪⑷樗峋糜谒|(zhì)凈化，可在放養(yǎng)前3-10天，將乳酸菌稀釋液均勻潑灑至水面，需根據(jù)水質(zhì)的情況進行潑灑，剛開始每15天進行1次，以后每1個月進行1次。