回答中華鱘可以冷凍，將從市場(chǎng)購(gòu)買的中華鱘宰殺好后再清洗干凈，然后用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍室，以后想吃的時(shí)候再拿出來(lái)解凍就可以了。
溫馨提示：中華鱘屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒(méi)有買賣，就沒(méi)有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。
