回答屠宰場(chǎng)址的環(huán)保要求應(yīng)符合城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃，按照方便群眾，有利生產(chǎn)和流通的原則，統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局。交通方便，最好靠近公路或鐵路。水源充足，水質(zhì)符合國家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。地勢(shì)平坦，地下水位不得近于地面1.5米以便污水排出。遠(yuǎn)離住宅、醫(yī)院、學(xué)校、水源及其它公共場(chǎng)所，防護(hù)距離應(yīng)在500米以上。

一、屠宰場(chǎng)選址環(huán)保要求

屠宰場(chǎng)址的環(huán)保要求應(yīng)綜合考慮地勢(shì)、地形、土質(zhì)、水源，以及居民點(diǎn)的位置、交通、電力、物質(zhì)供應(yīng)及當(dāng)?shù)貧夂驐l件等因素，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。

1、交通方便：最好靠近公路或鐵路。

2、遠(yuǎn)離住宅、醫(yī)院、學(xué)校、水源。

3、水源充足，水質(zhì)符合國家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

4、地勢(shì)應(yīng)平坦，地下水位不得近于地面1.5米以便污水排出。建筑物的朝向應(yīng)以能獲得良好的天然光線和通風(fēng)條件為好，并注意避免周圍的有害因素。

二、屠宰場(chǎng)的防護(hù)距離多遠(yuǎn)

1、防護(hù)距離：場(chǎng)址距主要交通干線和居民區(qū)的距離應(yīng)滿足防疫要求。距離交通干線不少于300米，距離居民區(qū)和其它畜牧場(chǎng)不少于500米。

2、屠宰場(chǎng)衛(wèi)生要求：

（1）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng),7JC質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件。

（2）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及 生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)輸工具。

（3）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員。

（4）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員。

（5）有必要的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)備和消毒劑及污染物處理 設(shè)施。

（6）有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施. 7.有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件。