回答飛蟹最肥的季節(jié)一般是在每年的秋天，大概9-10月份的時候。大部分的螃蟹都是如此，一般在每年的3-5月份和9-10月份是螃蟹生長最快的時候。飛蟹收獲的時間差不多是在秋末，當水溫降到15°C以下，飛蟹就不會再繼續(xù)增重了，所以在這個時候就必須要及時進行收獲。

一、飛蟹什么時候最肥

1、飛蟹最肥的季節(jié)差不多是在每年秋天的9-10月份。飛蟹的收獲時間一般是在秋末，也就是每年的3-5月份和9-10月份，一般水溫下降到15°C以下時，飛蟹就不會再繼續(xù)生長了，這個時候就可以收獲。

2、不同的地方飛蟹繁殖的時間也是不同的。比如：黃海和渤海的飛蟹是在4月份到初冬這段時間進行交配，福建沿海的飛蟹是在3-12月份左右進行交配。不僅兩性成熟的個體會進行交配，沒有完全成熟的雌體，也會進行交配。

3、吃飛蟹時也要注意，因為螃蟹一頓最多只能吃一個，所以在吃螃蟹時不能吃太多，因為吃多了可能會引起腹脹等消化不良的癥狀。

二、飛蟹與梭子蟹有何區(qū)別

1、外觀不同：飛蟹從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線是呈現(xiàn)弧形；梭子蟹從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線呈現(xiàn)的是梯形。

2、口感不同：飛蟹的肉比較散，口感有些軟，主要是因為飛蟹體型比較大；梭子蟹的肉較為緊實，這主要是因為梭子蟹比較的瘦小。

3、生活習性不同：梭子蟹主要生活在海洋種，一旦離開高鹽分高氧的環(huán)境就會面臨死亡，它的適應鹽度為13-38，最適生長鹽度為20-35，但鹽度低于8或高于38時，它就會停止攝食與活動；飛蟹生活在江、河、湖里面，主要以藻類或浮游生物為食，到每年的秋季，就會長得比較豐滿。