一七令·茶（唐·元?。?/strong>

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚[diào]煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。

詩(shī)從自然可見(jiàn)的茶葉外形描寫起，直白言物，生發(fā)到茶道的意境和詩(shī)人的心態(tài)。最后一句點(diǎn)出了茶的最高理想境界，“洗盡”二字最能體現(xiàn)，茶能抹掉過(guò)去的不稱心事，又使人在忘卻中不疲倦。

七碗茶歌（節(jié)選）唐·盧仝

一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，

平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，

唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？

玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

《七碗茶歌》是《走筆謝孟諫議寄新茶》中的第三部分，也是最精彩的部分。它寫出了品飲新茶給人的美妙意境：一杯清茶，讓詩(shī)人潤(rùn)喉、除煩、潑墨揮毫，并生出羽化成仙的美境。

山泉煎茶有懷（唐·白居易）

坐酌泠[líng，清涼]泠水，看煎瑟瑟塵。

無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。

詩(shī)人似乎處在一種無(wú)所事事之狀態(tài)，惟有以煎水煮茶為樂(lè)，還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛(ài)茶友人。

嘗茶（唐·劉禹錫）

生拍芳叢鷹觜[zuǐ，同“嘴”]芽，老郎封寄謫仙家。

今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。

“芳叢”二字言鷹嘴芽為上乘之品，老友將新摘鷹嘴芽封存并遠(yuǎn)寄謫居湘江的詩(shī)人，可見(jiàn)此茶之于詩(shī)人的珍貴。詩(shī)表面寫茶，實(shí)則是將采茶、寄茶、飲茶三個(gè)情景連接在一起，從生活細(xì)節(jié)來(lái)道出潦倒窮困時(shí)友情的彌足珍貴。

汲江煎茶（宋·蘇軾）

活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，小杓[sháo，同“勺”]分江入夜瓶。

雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。

枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。

這首詩(shī)的描寫細(xì)膩生動(dòng)，從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽(tīng)更，全部過(guò)程仔仔細(xì)細(xì)、繪影繪聲。該詩(shī)表現(xiàn)了詩(shī)人通達(dá)從容的人生態(tài)度。

品令·茶詞（宋·黃庭堅(jiān)）

鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。

金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。

湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。

味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。

恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影。

口不能言，心下快活自省。

這首詞的佳處，就是把人們當(dāng)時(shí)日常生活中“心里雖有，而言下所無(wú)”的感受情趣，表達(dá)得十分新鮮具體，巧妙貼切，耐人品味。“恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影。口不能言，心下快活自省”是這首詞的出奇制勝之妙筆，尤耐人尋味。