功夫茶沖泡二十四字口訣：沸水溫壺、加入茶餅、頭茶洗茶、養(yǎng)護茶寵、首道聞香、泡茶品茶，功夫茶的沖泡需要足夠耐心及掌握熟練的技藝。

功夫茶沖泡的8個步驟：

1.溫茶

泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，既可以清潔茶具又可以提高茶具的溫度讓茶葉充分發(fā)揮茶香。

2.置茶

置茶即是投茶，投茶量根據(jù)個人的口味而放的。

3.洗茶

茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，故此茶亦雖要清洗，只需注水于茶葉再實時倒出便可。

4.注水

注水時最重要是注意水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時可高沖，使茶葉滾動。注入沸水后，高溫會令茶壺產(chǎn)生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。

5.浸泡

蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺，用熱力外內(nèi)一起將茶味迫出來。

6.出茶

出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯，以打圈式倒茶，每個茶杯都平均注滿。

7.敬茶

敬茶尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統(tǒng)美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。

8.品茶

品茶是功夫茶全套步驟中最講究的一環(huán)，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜并舉，玩味再三，

結(jié)語：

其實功夫茶是一種泡茶的技術(shù)。功夫最常見的還是福建以及廣東，但是現(xiàn)在可以說已經(jīng)名揚全國各地了。功夫茶也可以說是一門茶文化，也是有著很久的歷史了，隨著現(xiàn)在茶葉也越來越多人喜歡，所以現(xiàn)在也越來越多人喜歡這種茶文化了。