碧螺春拿回來(lái)不懂儲(chǔ)藏，同樣會(huì)降低它的品質(zhì)。古代傳統(tǒng)都是用石灰封壇來(lái)儲(chǔ)藏。

現(xiàn)在幾乎都有冰箱，茶葉最好是放在冷藏柜里，因?yàn)檫@是我們最輕松可以辦到的，放在冰箱之前，可以把茶葉裝成小袋，然后抽真空，放入茶葉罐內(nèi)，罐子外層在套一層袋子封口，然后放入冷藏0-5℃之間（冷庫(kù)儲(chǔ)存的恒溫在3℃）），要喝的時(shí)候拿點(diǎn)出來(lái)裝罐就行。

洞庭碧螺春茶比較嬌貴，不懂存儲(chǔ)的人常常不小心把茶放壞了。無(wú)論是不經(jīng)意地放在窗口陽(yáng)光處，還是出于珍惜而放在冰箱冷凍（0℃以下）儲(chǔ)藏，都會(huì)破壞茶的品質(zhì)。茶葉泡開(kāi)之后，茶水很容易發(fā)紅，口感悶澀，挺可惜的。所以，大多數(shù)人喝洞庭碧螺春，還不如根據(jù)需要現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)喝的好。畢竟，茶商和茶農(nóng)在茶葉存儲(chǔ)方面更專(zhuān)業(yè)。

總的來(lái)說(shuō)，洞庭碧螺春是產(chǎn)出越早，芽葉越嫩，白毫越多，品相越好；產(chǎn)出越晚，白毫越少，芽葉越大，但是滋味更濃。