古人素有“圍爐煮雪”、“敲冰煮茗”、“松峰煮茗竹雨談詩(shī)”的佳話和大自然下極其浪漫的詩(shī)情畫(huà)意,而這一切,與風(fēng)爐全然有著分不開(kāi)的緣分。風(fēng)爐,原是唐代一種專用于煮茶的爐子。形如古鼎,有三足兩耳,爐內(nèi)有廳,可放置炭火,爐身下腹有三孔窗孔,用于通風(fēng)。上有三個(gè)支架(格),用來(lái)承接煎茶的。爐底有一個(gè)洞口,用以通風(fēng)出灰,其下有一只鐵質(zhì)的用于承接炭灰。
每次談起日本茶道,給人印象最為深刻的莫過(guò)于那些極其規(guī)范的點(diǎn)茶程式:茶人們將一小塊絹巾折來(lái)折去,將茶碗、茶勺等茶具弄來(lái)弄去,將燒水、點(diǎn)茶、洗碗等日常動(dòng)作操演成一場(chǎng)莊嚴(yán)復(fù)雜的程式,令人不解其中的奧秘。“一絲不茍”、“莊重”可以說(shuō)是日本茶道的代名詞。在日本茶道中,無(wú)論哪一個(gè)流派都有上百種點(diǎn)茶技法,一人想要全部掌握幾乎是不可能的事。這些程式不僅包括點(diǎn)茶的動(dòng)作,而且還包括茶具尺寸、形狀以及在操演過(guò)程中它們應(yīng)放的位置等等。
但是即使日本茶道流派再多,其起源都是中國(guó)的茶道,即使點(diǎn)茶手法再怎么變化,其核心的部分依舊是不變的,是帶有著濃濃中國(guó)特色的,這一點(diǎn)從日本茶具之中就可以體現(xiàn)出來(lái)。今天,小編就為大家介紹一下暗合五行之道的日本茶具——風(fēng)爐。
日本茶道中所使用的風(fēng)爐基本上沿襲《茶經(jīng)》所記述的形式。風(fēng)爐來(lái)自于中國(guó)古代的神器——鼎,其形式及內(nèi)涵又在日本茶道中得到了完善。按五行相生說(shuō)原理,自下而上設(shè)計(jì)為風(fēng)爐底灰的表面要畫(huà)上坎卦,坎卦上放炭,寓意水生木;炭燃燒成火,寓意木生火;火燃燒成灰,寓意火生土;之上又放鐵釜,寓意土生金;釜中盛水,寓意金生水。因此,水、木、土、火、金,這組成萬(wàn)物的五大元素之間的相互關(guān)系就被完整地表現(xiàn)出來(lái)了,這也正是在中國(guó)流傳千年的五行之道。
由此可以看出,日本茶道的一個(gè)很重要的目的就是要通過(guò)點(diǎn)茶的過(guò)程來(lái)表現(xiàn)大宇宙的循環(huán)運(yùn)行,通過(guò)飲茶來(lái)實(shí)現(xiàn)人與大自然的和諧統(tǒng)一,而這個(gè)“和”字也正是日本茶道的基本精神之一。