經(jīng)常有壺友問(wèn)：家里很久以前買(mǎi)了一個(gè)紫砂壺，一直沒(méi)有用，前一段家里裝修，蕩了很多的土啦、灰啦、粉啦之類(lèi)的比較細(xì)的粉塵，現(xiàn)在，用起來(lái)，不管是茶壺、杯子、杯墊，都有很大的一股土味，很難聞，泡的茶也走了味道，我試過(guò)放在鍋里煮，還有茶葉水泡了一天，但還是去除不掉那一股土味，請(qǐng)問(wèn)有什么好的辦法。

就紫砂新生而言，「下單買(mǎi)壺」可是一件大事，即便只是區(qū)區(qū)千元的商品壺，也總要經(jīng)過(guò)幾番精挑細(xì)選與無(wú)數(shù)次心理掙扎之后，好不容易才將心儀的紫砂新壺迎接回家。此刻，雖然急欲拿出窖藏的好茶，試沖一泡，但可別忘了先得替愛(ài)壺舉行個(gè)下水典禮，「接風(fēng)洗塵」一番才行!

周尊嚴(yán)作品《大玉鐘》

通常中檔以下的紫砂壺多半會(huì)有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如氣孔若被泥屑堵塞住，易影響出水的順暢，可以鋼針或尖鉆小心將其剔除；又如壺身內(nèi)壁或流孔接續(xù)處若殘存泥屑，則易卡住較小的茶葉片，形成藏污納垢的死角，此時(shí)可用小鋼銼及砂紙，細(xì)加修整磨拭，以免造成日后使用的困擾。

醒壺事前的暖身運(yùn)動(dòng)做好了之后，便可舉行愛(ài)壺的下水典禮了。這道手續(xù)的目的有三：

其一是因新壺在出廠、裝運(yùn)、展示過(guò)程中，常會(huì)附著一些泥砂、塵土、包裝屑(尤其是花貨)；另外，有些茶壺里面仍留存著白色的鋁粉(此為隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒布于壺蓋內(nèi)沿，可避免壺蓋與壺身燒結(jié)在一起分不開(kāi))，以上這些異物均應(yīng)于事前加以清除。

其二，新壺出窯后，未識(shí)茶味，火氣、土氣仍重，若不先行去除，將有礙茶湯的品評(píng)。

徐元明作品《銀杏果(沈龍娣銘)》

下水典禮，均以新壺為對(duì)象，若是手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹(jǐn)慎，因?yàn)檎l(shuí)也不曉得此壺的前任主人是何方神圣。

出土壺固然需大清特清；老壺、舊壺亦然，因?yàn)閭€(gè)人習(xí)慣有些人可能喝茶是不用茶杯，直接以口含壺嘴牛飲的，還有些人家習(xí)慣用茶壺裝醬油、煤油等物，甚至某些文物販子喜用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。即便是得自友朋的二手壺亦應(yīng)重新處理干凈，從頭泡養(yǎng)起，因?yàn)椤负脡夭皇露琛?，常泡普洱的壺若突然改沖烏龍，茶湯必然不純，有礙品評(píng)。紫砂舊壺的「洗心革面」通常不采水煮法，因?yàn)榕f壺或許隱含有龜裂、修補(bǔ)的暗傷，較不宜用此「猛藥」。