茶匙定義：茶匙是茶道六君子之一，又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以也稱茶匙。

作用

一、主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

二、也是分茶工具，一般和茶則配合使用，避免用手直接抓取茶葉，保持茶葉干凈。

茶匙按照材質大致可分為以下幾類：

第一類：金屬材質

金 鶴 柄

由18K金打造，更顯尊貴，在道教中，鶴代表長壽，因此有仙鶴的說法，也是中國吉祥圖案的一種。

銅 合 金

銅合金茶扒意在工藝，加上現代技術打磨后鍛壓電鍍而成，這樣的茶扒不容易褪色。

百 煉 鋼

百煉鋼是中國古代許多寶刀的煉制方法。需要反復燒制和捶打，鍛造的物品沉重，堅硬。

黃 銅

采用黃銅材質的茶扒經過手工反復捶打而成，復古耐用。

純 銅

純銅打造，質感厚重，采用竹子樣式，多一份典雅。

純 銀

銀制茶匙也算常見的一種方法，不容易磨花，并帶有一定的光澤度。

鎏 金

鎏金是古代金屬工藝裝飾技法之一，發(fā)明與戰(zhàn)國時期，至今已有兩千多年歷史。

錫 制

一次澆鑄成型，平和柔滑的特性，造型堅毅，純手工打造。

紫 銅

全手工兩面敲打，質感和品質兼?zhèn)?，手感和分量并存，經得住長時間的考驗。

第二類：動物材質

犀 牛 角

犀牛角藥用價值很高，不過，因為堅韌的材質，也被用做工藝品制作，犀牛角茶扒更是珍貴無比。

玳 瑁

玳瑁是一種現存最古老的爬行動物，也是一種有機寶石，做成的飾品光彩奪目，寶氣華盛。

象 牙

象牙是一種貴重的材料，象牙做的工藝品更是價格高昂。

第三類：木制

沉 香

沉香制作的茶匙，因自身帶有香氣，用作茶匙和茶道異曲同工，甚為少見，十分雅致。

黑 檀 木

黑檀木是世界名貴木材之一，耐腐、耐久性強，是茶扒的常用木材。

紅 酸 枝

紅酸枝也是珍貴名木之一，其木質堅硬、細膩，可沉于水，紅酸枝茶匙無論是觀賞還是實際使用都是不錯的選擇。

黃 楊 木

純手工制作，取材堅硬致密、紋路優(yōu)美的珍貴原木，古樸神韻的手工雕飾，集藝術性和收藏性于一體。

雞 翅 木

雞翅木是屬于比較漂亮的木材，用雞翅木做的茶匙使用且有觀賞價值。

竹 制 兩 用

顧名思義，此款茶匙另一頭細長尖銳，還可以用作茶針，符合現代人方便快捷的特性。

第四類：竹制

茶和竹都是山中清物，茶有醇香流韻之雅，竹有瀟灑臨風之氣，兩者相得益彰，所以竹也是茶匙以及其他茶具的常用選材。能制作茶匙的除了竹子本身，還有竹枝、竹根、竹皮等，還有竹子品種，竹子新舊等制作出來的茶匙都具有不同風味。

茶匙按照形狀大致可分為以下幾類：

關于茶匙的形狀也頗多，有改變勺面形狀的，有在勺柄上做雕刻的，有模擬其他物品的，最常見的就是雕刻，雕刻的形狀，一般會和中國文化有一定的淵源，比如說：荷花、竹子等吉祥圖案。

茶匙按照工藝大致可分為以下幾類：

中國的工藝品技藝繁多，一般具有歷史、文化等意義的更是有收藏價值。比如下圖中乾隆時期的瑪瑙鑲鎏金茶匙，鄧石如銘“盧仝茶歌”木雕茶匙，民國時期的銅錢樣式茶匙、臺灣生漆工藝茶匙等，這里給大家做一個茶匙工藝的鑒賞。

乾隆時期瑪瑙鑲鎏金

將上等瑪瑙作為勺狀，鑲于鎏金曲柄上。鹿首雕工生動，寫實性強。乾隆皇帝一生嗜茶，對茗飲用具的考究登峰造極以保留最佳的品飲功效。此勺完全按照皇家的意旨制作，工藝精湛技巧嫻熟，氣質脫俗，是一件不可多得的皇宮茶具。

鄧石如銘“盧仝茶歌”木雕

此款茶匙木雕而成，隨形琢磨，不多斧鑿，意趣天真。其上節(jié)錄“盧仝茶歌”，有金石大家鄧石如名款，此歌寫盡茗茶風味，歷來為愛茶之人傳誦。鄧氏以篆刻書法名世，偶然操刀作此等閑趣小物，精雅中猶不失金石鏗鏘之氣。器物、詩文、刻工可謂三美并列，再伴以佳茗清茶，堪成四絕。

挑選茶匙的方法

根據自己的喜好進行挑選，喜歡什么就挑選什么；根據自己的使用習慣和茶具的實際使用情況進行挑選；如果注重搭配，可以根據茶則、茶夾、茶針等其他茶具的樣式，進行配套選購；挑選木制或竹制的茶匙，一定要挑選順滑不刮手的（除非是工藝需要），以免在使用中弄傷自己。