碎銀子不適合用保溫杯泡，保溫杯的核心特點為保溫，而碎銀子屬于傳統(tǒng)茶飲，茶內(nèi)所含物質(zhì)豐富，需要及時出湯，及時飲用，用保溫杯泡碎銀子茶，會一次性將茶葉物質(zhì)過多析出，從而導(dǎo)致茶湯濃厚且苦澀，飲用價值低且口感差，因此保溫杯不適合沖泡碎銀子茶。

碎銀子的沖泡方法：

1、取茶稱重

準(zhǔn)備8g干茶（20粒左右），足夠3-4人品飲

2、溫杯潔具

把蓋碗茶具清潔干凈，提升茶具的溫度，避免因為溫差影響茶湯的口感，蓋碗不宜多大，一般110ml的即可。

3、投茶

用茶匙將8g碎銀子放入蓋碗中即可。

4、洗茶沖泡

碎銀子也要經(jīng)過洗茶這一步驟，有“慢中有快”的說法?！奥奔丛谙床璧臅r候，

要讓茶湯在杯中停留5-6秒，再把茶倒出。“快”即在洗完茶后每一泡出湯的時候，速度要快，以免茶湯過濃，影響口感。

如擔(dān)心泡不開，可以洗茶兩次，洗茶之后便可以正常沖泡了可采用環(huán)繞注水的方式，向蓋碗注滿開水，注水后5s左右就能出湯，出湯時一定要將茶湯倒干倒凈，以免影響下次的沖泡，前5泡可坐杯5s時間，后續(xù)每泡可適當(dāng)增加5s時間。

沖泡后的碎銀子湯色紅亮，細(xì)聞茶湯，很是干凈，沒有半點讓人不喜的異味、雜味。糯香明顯，入口順滑，柔順之中帶有一絲絲的清甜。