首先燒好一壺沸水、準(zhǔn)備一只蓋碗、一顆小青柑，拆開茶葉包裝，取出完整的小青柑，將小青柑上頂部蓋子揭開，放入蓋碗當(dāng)中，之后沿著茶葉頂部開口處注水，水溫為100℃，第一泡可進行洗茶，第二泡開始浸泡5~10秒出湯，之后每次可增加浸泡水時間，最后將茶湯倒出品飲。

小青柑普洱茶的其他沖泡方法：

1.碎皮沖泡法

第一，同樣拆開包裝，取出完整的小青柑；

第二，將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。

第三，加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，這種沖泡方法請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。

第四，在五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質(zhì)較慢，皮香較淡，口感平衡不足。

2.鉆孔沖泡法

第一，拆開包裝，取出完整的小青柑，準(zhǔn)備一把普洱茶刀；

第二，用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；

第三，將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。

第四，建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

結(jié)語：

注意：茶刀建議選錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。