紫蘇葉的功效為散寒解表、緩解咳嗽、理氣和中、益智健腦，對于感冒以及風熱具有一定緩解作用，同時可提高身體免疫以及代謝能力，有幫助消化、潤肺解渴、改善腹脹的功效，其用法為：將適量紫蘇葉放入鍋中，加入700ml的水，悶煮7分鐘左右，然后濾出茶湯，即可飲用。
紫蘇葉的功效：
1、行氣寬中
紫蘇葉具有行氣寬中作用，可用于緩解脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥，有和胃止嘔的功效。偏寒者，每次服用紫蘇葉可與藿香同用；偏熱者，則可與黃連同用；偏氣滯痰結者，則常與半夏、厚樸同用，效果皆是極佳的。
2、益智健腦
紫蘇還有一種特別好的增智效果，可以提高人群智力，健康發(fā)育。適度飲用還可以提高身體抵抗與免疫能力。
3、緩解感冒
紫蘇還可以緩解感冒，當出現頭疼，發(fā)熱，無力時把紫蘇和香附，陳皮等等吃可以緩解感冒。
4、幫助消化
當人們出現消化不良，腹脹不舒服時，可以服用紫蘇來幫助消化。
紫蘇葉的沖泡：
紫蘇葉泡水喝亦有很大益處，只需要把紫蘇葉放到鍋里面，然后再加入適量的水，蓋上鍋蓋用大火煮，煮開以后再改成小火，大概開鍋三分鐘以后就可以關掉，然后再悶煮七八分鐘左右，將湯水濾出，等待溫度下降，即可飲用。
