晚上喝蜂蜜水的功效為潤(rùn)腸通便、提高免疫、潤(rùn)燥解渴、促進(jìn)消化，可補(bǔ)充白天損失的能量，促進(jìn)身體代謝，有補(bǔ)充體力、安神利尿、保護(hù)肝臟的作用，另外，晚上適度飲用蜂蜜水，亦可改善睡眠質(zhì)量，起到滋潤(rùn)皮膚、緩解失眠的功效。

蜂蜜的最佳食用時(shí)間在于飯前的1個(gè)小時(shí)前、吃完飯之后的兩個(gè)小時(shí)后。如果有腸胃疾病的話(huà)，比如炎癥、潰瘍之類(lèi)的那就應(yīng)該根據(jù)病情去確定蜂蜜的最佳食用時(shí)間了，這樣才更有利于蜂蜜功效的發(fā)揮。

相關(guān)的臨床研究時(shí)間表明，當(dāng)胃酸分泌過(guò)少、過(guò)多的時(shí)候，蜂蜜能起到調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，蜂蜜對(duì)胃酸的分泌具有一定的影響。

在吃飯前一個(gè)小時(shí)喝蜂蜜可以達(dá)到抑制胃酸分泌的作用，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是起到降低饑餓感的作用。但是要注意了，不能喝完蜂蜜酒立馬吃飯，這樣不僅沒(méi)有功效反而還會(huì)刺激到胃酸的分泌。

如果是用溫?zé)岬乃_泡蜂蜜，那么胃液就能得到稀釋?zhuān)簿推鸬浇档臀敢核嶙兊淖饔昧?。如果是有腸胃疾病，比如胃潰瘍、胃炎之類(lèi)的患者，可以在吃飯前一個(gè)小時(shí)用溫水沖泡蜂蜜，喝杯溫蜂蜜水可以有效達(dá)到抑制胃酸的分泌作用，能夠減少對(duì)胃粘膜的刺激。

每晚睡覺(jué)之前喝半杯溫蜂蜜水還能有效促進(jìn)睡眠，蜂蜜本身也具有改善睡眠質(zhì)量的功效與作用。