觀音茶的功效與作用禁忌：觀音茶全名鐵觀音，其茶中富含咖啡堿、茶多酚，飲用有提神醒腦，緩解疲乏，補(bǔ)充水分的功效；可促進(jìn)身體新陳代謝，有生津解渴，抗氧化，緩解油膩的作用；但觀音茶宜溫飲淡飲，禁忌飲用濃茶與隔夜茶。

觀音茶的功效與作：

1.促進(jìn)消化

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，具有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化之功效。尤其是想要減肥的人可以選擇烏龍茶，它可以提高分解脂肪的酵素，從而促進(jìn)脂肪代謝。

2.殺菌止痢

鐵觀音富含茶多酚，茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動;同時，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

3.抗衰老

鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

4.提神醒腦、美容

對于熬夜族而言，泡上一杯鐵觀音，提神醒腦效果最佳。此外，鐵觀音多酚類具有很強(qiáng)的抗氧化作用，經(jīng)常飲用能抑制維生素C的消耗，加上本身富含的維生素C,常喝能使女性的肌膚變得更加細(xì)膩美白。

鐵觀音茶的禁忌：

1、患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)、缺鐵性貧血的人，禁忌飲用鐵觀音茶。

2、空腹?fàn)顟B(tài)，腸胃較為脆弱，而茶葉含有咖啡堿等刺激性物質(zhì)，容易傷害腸胃，因此空腹禁忌飲用鐵觀音茶。