小青桔的功效與作用及食用方法：小青桔為普洱熟茶與青皮的結(jié)合體，有生津解渴，滋潤嗓子的功效，飲用小青桔有促進消化，有醒腦提神、生津解渴、抗氧化的功效。食用方法：取出完整的小青桔，放入蓋碗當中，注水七分滿，蓋上蓋悶泡10秒左右即可出湯品飲。

小青柑的功效與作用：

1.降脂減肥

小青柑富含辛弗林元素，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分，辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

2.改善記憶障礙

適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

3.理氣健胃

小青柑七月果，果小、皮青、柑質(zhì)青澀，揮發(fā)油含量多，陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。

4.醒腦提神

小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏，對女性朋友作用明顯；同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。

小青柑的食用方法：

1.九孔沖泡法（原汁原味）

將小青柑從包裝中取出，然后用茶針在小青柑表面扎九個小孔，接著投入茶碗中，加入沸水沖泡。在沖泡過程中，小青柑茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度，所以算得上是原汁原味。

2.揭蓋沖泡法（最方便）

打開包裝，揭開小青柑封口的柑皮，將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中，第一道用開水洗茶，第二道醒茶，第三次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。一般這種沖泡方法茶味會比較淡，但這種小青柑泡起來味道濃郁，湯色緋紅，十分耐泡，十幾泡后茶味依然明顯。

3.碎皮沖泡法（出湯最快）

將小青柑拆開包裝取出后，從柑中撥出部分茶葉，然后將柑皮捏碎，混合入茶中，加沸水沖泡即可，這種方法出湯速度相對其他方法要更快，如果喜歡茶味濃點的話，可以使用這種方法。