滇紅金針主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣，鳳慶又被稱為蒲門，是世界著名紅茶“滇紅”之鄉(xiāng)，是世界種茶的原生地之一，滇紅金針選料頗為考究，采用細(xì)嫩大葉種芽頭為原料制成，其成品茶條索勻直，色澤金黃鮮明，湯色紅黃透亮，麥芽糖馥郁，滋味甜滑持久，且濃強味醇。

滇紅茶的品種以及特點

滇紅茶有別于其它紅茶制作的一點是，其鮮葉用的不是小葉種茶，而是云南大葉種茶，是經(jīng)過鮮葉采摘—萎凋—捻揉—發(fā)酵—干燥幾個工序制作而成的。

其中，最為獨特的是發(fā)酵工序，是形成滇紅茶獨特品質(zhì)的重要步驟。

滇紅之形不同于其他紅茶，金針、松針、金絲、金螺、繡球、寶塔等等，形態(tài)各異，各有紛芳。而其中金針，又憑借著其獨特的外形和工藝，登上頂級滇紅的寶座。

滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。

頭采芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢。喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

滇紅金針的產(chǎn)地

滇紅茶主要產(chǎn)于滇西、滇南兩個區(qū)域。

以滇西為主產(chǎn)區(qū)，在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣，又以臨滄為滇紅的核心產(chǎn)區(qū)，約占總產(chǎn)量的九成左右，而臨滄北部的鳳慶，又是核心中的核心。

而知名品牌~風(fēng)牌滇紅，便是鳳慶出身。

滇紅的產(chǎn)地不同，品質(zhì)也略有差異，鳳慶、云縣的滇紅毫色菊黃、香氣高長，有的帶花香，滋味濃爽。勐海、雙江的則毫色金黃、香氣濃郁，滋味濃厚刺激性強烈，回味不及鳳慶滇紅醇爽。