金駿眉泡開后芽頭飽滿且鮮活，芽頭肥壯，質(zhì)地柔軟（呈古銅色），其湯色呈金黃色，且透亮程度高，滋味上清甜鮮醇，花果香、花蜜香明顯，且具有回甘持久，生津明顯，薄荷感凸顯的顯著特點。
金駿眉茶的特征：
第一，正宗金駿眉只采頭春嫩芽，一年只采一季，一般6-9萬顆芽尖才能制成1斤干茶。
第二，正宗金駿眉外形細小而緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，且茸毛顯露，身骨重、勻整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的，就應該不是正山的。
第三，正宗金駿眉干茶香氣為清香，并不濃重，茶湯清甜，甜里透香，花果香明顯。也就是說，金駿眉不是醇厚型的。
第四，正宗金駿眉的茶湯是金黃色而且透亮，注意與一般紅茶紅艷的湯色區(qū)分，另外品質(zhì)較好的金駿眉從第一泡到最后一泡，湯色基本都差不多的。而且極為耐泡，正常沖泡，一般10泡左右依舊飽滿甘甜。
