冰島茶產(chǎn)地在云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村,地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤,而冰島茶指勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種,其茶的特點(diǎn)是回甘持久、甜味較其他茶種更加濃厚、細(xì)膩。
冰島茶指的就是冰島老寨的茶,而今天冰島是一個(gè)行政村,包括冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。
從冰島老寨俯瞰下面的南勐河,是發(fā)源于臨滄的南美鄉(xiāng),從冰島進(jìn)入雙江地界,南勐河將勐庫(kù)一分為二,勐庫(kù)人將河兩邊的大山一邊稱(chēng)東半山,一邊稱(chēng)西半山。壩歪、糯伍老寨在東半山,冰島老寨、南迫、地界三個(gè)村屬于西半山。
冰島村委會(huì)所轄的五個(gè)自然村的茶都稱(chēng)冰島茶的話(huà),則冰島茶既有東半山的,也有西半山的,所以買(mǎi)冰島茶時(shí)一定要弄清楚是買(mǎi)冰島老寨的茶,還是買(mǎi)冰島村委會(huì)所轄地的茶。
冰島村委會(huì)分為兩半,南勐河?xùn)|面的山叫東半山,西面的叫西半山,壩歪老寨、糯伍老寨屬于東半山,冰島老寨、南迫、地界屬于西半山,就是說(shuō),冰島茶既有東半山的也有西半山的,也可以細(xì)分為冰島老寨的還是冰島村委會(huì)的。
冰島—每個(gè)茶友心口的朱砂痣。品嘗過(guò)的便像是烙印一般深刻在每個(gè)人心中,未曾品嘗的那也是每個(gè)茶人心中不可觸碰的夢(mèng),覺(jué)得她近在眼前,卻又遠(yuǎn)在天邊。
冰島茶,是珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)茶,長(zhǎng)大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,是勐庫(kù)茶的極品,也是云南普洱茶的極品。
冰島茶葉型肥厚、碩大,一般呈現(xiàn)褐黑色。冰島茶的香型,因?yàn)閭€(gè)人嗅覺(jué)的差異,或者制作過(guò)程中的不確定性,以花果香型為主。
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng),相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,較多女士更為偏愛(ài)冰島。觀(guān)其湯,色勻鮮亮、濃厚如油;品其味,變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去。