百瑞香是正山小種，百瑞香是自嘉茶的一個(gè)茶品牌，是為自己的以白瑞香茶種制成正山小種紅茶的產(chǎn)品名字，大部分的百瑞香 茶葉是用白瑞香茶種制作而成，因其香氣馥郁持久，取名百瑞香。

“白瑞香”茶種是武夷十大名樅之一，最早生長(zhǎng)在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶，最早生長(zhǎng)在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，茶葉品性發(fā)生了微妙的變化，普通正山小種有天然花香，香不強(qiáng)烈；與它相比，百瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細(xì)緊結(jié)，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。

首先瑞香的制優(yōu)率特別高，瑞香這個(gè)品種，不管是做巖茶、紅茶還是烏龍茶，品質(zhì)都非常好。對(duì)工藝的要求不是那么高，一般都能做出比較好的茶。

其次瑞香品質(zhì)優(yōu)異，瑞香與母本黃旦比起來(lái)，香氣更加優(yōu)雅，花果香明顯，滋味醇厚。

第三拼配技藝的重要原料，因?yàn)槿鹣阕詭r甜的花果香、滋味醇厚，所以，現(xiàn)在很多人都會(huì)把它作為優(yōu)質(zhì)大紅袍的一種很重要的拼配原料。更有甚者，有些人會(huì)在非常優(yōu)質(zhì)的肉桂里面，拼配一些優(yōu)質(zhì)的瑞香，以之使滋味更加醇厚，香氣更加優(yōu)雅。