茉莉春毫屬于花茶類，是采用福建高海拔綠茶芽葉為茶坯，并融合廣西橫縣含苞未放的茉莉花骨朵，經(jīng)拼和、窨制工藝制作而成，制成的干茶外形緊結(jié)勻整，毫峰顯露，香氣馥郁，鮮爽潤口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩鮮活。
茉莉花茶傳統(tǒng)的名稱有一級、特級、超特、春毫、銀毫、茉莉小白毫、茉莉大白毫、茉莉龍條、茉莉銀針、茉莉針王。茉莉針王等級最高，而春毫等級在中等偏下位置。但絲毫不影響其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに嚭驮牧系倪x取。
茉莉春毫是經(jīng)5-6次窨制而成。相比茉莉毛峰，窨制次數(shù)少些，茶坯采摘時間會推遲幾天。
此茶的特點(diǎn)如下：
干茶
黑白之間散發(fā)出淡雅的茉莉花香，花香持久；條索緊結(jié)尚勻整，色澤烏綠。
茶湯
湯色杏黃透亮，香氣馥郁芬芳，滋味甘甜濃郁。
茶底
葉底舒展明亮，芽頭肥壯、葉片細(xì)嫩，充滿活力。
