翠尖茶去火，有清熱解毒的功效。能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。

翠尖茶的介紹：

岳西是安徽省唯一的純山區(qū)縣，2004年被列為國家生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)，境內(nèi)土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，十分適合茶葉生長。岳西原屬陸羽《茶經(jīng)》所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州，歷史上曾為貢茶產(chǎn)地。茶園大多分布在海拔500-800米的深山密林之中，受慢射光照，有花香熏陶，被云霧繚繞，為培育茶葉優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)提供了得天獨厚的自然條件。翠尖茶原料就是生長在這樣的優(yōu)質(zhì)高山茶園，在岳西的主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有主薄、姚河、頭陀、來榜、和平、青天、包家、和平、河圖、古坊、田頭、五河、石關(guān)等。

翠尖茶的生長環(huán)境：

翠尖茶產(chǎn)于安徽省岳西縣境內(nèi)，自然生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)越。岳西縣域地貌以中低山為主體，境內(nèi)有千米以上高山236座，森林覆蓋率72%，為鄂、豫、皖大別山區(qū)唯一純山區(qū)縣，是國家生態(tài)示范縣。

岳西縣氣候溫涼，光照充足，雨量充沛，年均降水1425mm，日照率47%，≥10℃的年有效積溫4477.7℃，空氣相對濕度77%，土壤呈弱酸性反應(yīng)，深厚肥沃，有機質(zhì)含量高，遠離工業(yè)污染，空氣清新，水質(zhì)潔凈，非常適合名優(yōu)茶和有機茶生產(chǎn)。唐代陸羽《茶經(jīng)》將此地列為壽州和舒州茶區(qū)，宋代以后，本區(qū)為大別山御用貢茶核心產(chǎn)地。

岳西縣茶樹一般生長在海拔500-800米的林地之中，茶園生態(tài)環(huán)境得天獨厚。由于山巒起伏、云霧迷漫、泉水長流、氣候溫和、晝夜溫差大，茶園里土壤腐植質(zhì)多、常年受雨露滋潤、被慢射光照，產(chǎn)出的茶葉原料芽葉肥壯，幽香四溢，鮮嫩碧綠，形成了翠尖茶獨特而優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)。當前，岳西縣已有茶園13.1萬畝，適合營企業(yè)采制翠尖茶的茶園約11萬畝。全縣年產(chǎn)各類干茶3000噸左右，茶葉產(chǎn)值3.4億元，翠尖茶所占比例約為25%左右。