顧渚紫筍不出名的原因：顧渚紫筍茶自唐朝廣德年間開始就以龍團(tuán)茶進(jìn)貢，至明朝罷貢，并改制條形散茶，前后歷史600余年，明末清初時，顧渚紫筍茶一度消失，直到上世紀(jì)七十年代末，安徽政府重新試產(chǎn)、培育紫筍茶，貢茶老前輩顧渚紫筍茶才得以重新名揚(yáng)天下。

顧渚紫筍品質(zhì)特征：

顧渚紫筍茶葉特征為白毫顯露，芽葉完整，外形細(xì)嫩緊結(jié)，色澤綠翠，香氣濃強(qiáng)，滋味鮮醇，湯色淡綠明亮，葉底細(xì)嫩，很有特色。芽頭茁壯，緊實而挺直，白毫顯露，茶芽大小長短均勻，形如銀針，內(nèi)呈金黃色。顧渚紫筍湯色色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

顧渚紫筍的保健功效：

1、興奮：

茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿：

茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙：

咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化：

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌：

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥：

茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒：

茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的氟磷石，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。