1、保護肝臟
青棗中含有的微量元素，能有效提高血清中白蛋白數(shù)及總蛋白，可以提高肝臟的解毒能力，減少肝臟被有毒物質(zhì)侵害。
2、抗過敏
青棗能提高人體抗過敏的能力，愛過敏的人群可以適當(dāng)多食用。
3、鎮(zhèn)靜安神
青棗中含有黃酮類物質(zhì)，它能作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)，可以起到調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，能達到催眠以及鎮(zhèn)靜安神的效果。
4、提高免疫力
青棗中含有豐富的糖類以及各種微量元素，平時多食用能補充身體所需的營養(yǎng)成分，能提高人體的免疫能力，并增強一定的抗病能力。
