“這種近年出現(xiàn)的太空蓮子也被稱為水果蓮，具有很高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值。”蘇州市農(nóng)科所研究人員王毓寧介紹，太空蓮由我國科學試驗衛(wèi)星、“神舟四號”飛船和實踐8號育種衛(wèi)星搭載，在空間高能重粒子、微重力和多種輻射的共同作用下，經(jīng)過3次太空往返選育。

沈周村種植的是“太空蓮36號”。據(jù)蘇州農(nóng)科院的對比測試，太空蓮子可溶性糖的含量比地產(chǎn)蓮高出近1倍，且皮薄肉多，易剝又好吃。據(jù)統(tǒng)計，太空蓮的結(jié)實率達到90%左右，比地產(chǎn)蓮高出近1倍。太空蓮每畝蓮蓬產(chǎn)量約為6000個，遠超地產(chǎn)蓮2000—3000個。

新品種效益提高。沈周村村委委員沈曉蘭介紹，前年村里種的25畝太空蓮，產(chǎn)值高達7萬元，今年發(fā)展到100畝，預計收入可達48萬元，每畝產(chǎn)出效益逐年增加。

酒香也怕巷子深。“水果不爛，小攤笑翻!”生鮮零售電商食行生鮮創(chuàng)始人張洪良表示，只有依靠冷鏈物流，保證新鮮度，才能真正打開太空蓮子鮮食市場。其中，必須解決好兩個關鍵性問題：一是傳統(tǒng)生產(chǎn)和經(jīng)營方式的碎片化;二是傳統(tǒng)物流方式的低效率。

“目前，太空蓮生產(chǎn)基地與生鮮電商平臺直接對接，采取訂單式生產(chǎn)，用大數(shù)據(jù)來管理，實現(xiàn)全程冷鏈物流配送。”張洪良表示，流通方式要有所改進，比如將送貨到家改為送貨到小區(qū)冷藏柜，將“人等貨”變?yōu)?ldquo;貨等人”。

據(jù)了解，在上海、蘇州、無錫等地，生鮮電商平臺擁有2000個小區(qū)230萬個家庭用戶，中高端消費群體多，太空蓮的市場潛力很大。“去年搞了一次線上活動，一天賣出8000顆‘水果蓮’，每顆售價5元，居然賣到脫銷。”王毓寧說。

據(jù)了解，由于太空蓮開的是單瓣花，形態(tài)上不如本地蓮花的復瓣花漂亮，如果拿到花卉市場去比拼，顯然處于劣勢。但太空蓮花也有自身特點，它比本地蓮早開花20天左右，具備價格優(yōu)勢。

“太空蓮的一枝花骨朵可以賣到3—5元，受到家庭插花、婚禮慶典的歡迎。”江蘇君軒緣玫瑰科技有限公司董事長蔣祖亮表示，太空蓮很獨特，前景看好。除了可以賣鮮果、賣鮮花，還可以拉長產(chǎn)品鏈，賣荷花茶、荷葉茶、荷葉面膜、荷葉面、蓮子干果、蓮子手串等。

太空蓮還具有很高的生態(tài)價值，可用于修復當?shù)氐屯莸乃偷兀粌H“出淤泥而不染”，且“見污水而自喜”，種植一季就能把一塘濁水變清了。陽澄湖鎮(zhèn)黨委書記惠林方表示，蘇南地區(qū)寸土寸金，且人工成本高。種植太空蓮這類高端水生植物，能兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，破解當?shù)厣鷳B(tài)修復瓶頸。