“老部長”李育材

李育材，這位年屆古稀的老人，他將一生的苦心和熱血全部寄托給了中國油用牡丹事業(yè)，見證了它的興起，引領(lǐng)了它的未來。

李育材，山東單縣人，他的家鄉(xiāng)菏澤是全國聞名的牡丹之鄉(xiāng)，田野里隨處可見生長旺盛的藥用牡丹，李老對(duì)于牡丹的記憶，可謂早已成為一種難以割舍的情懷。

上世紀(jì)70年代初，李育材時(shí)任單縣徐寨公社李莊大隊(duì)生產(chǎn)隊(duì)長，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)田里種植的牡丹籽含油。那時(shí)候生產(chǎn)條件比較落后，人民生活水平也較低，如果能從牡丹籽里榨出食用油，讓全村人都能吃上一些，不失為一件十分有意義的事。

牡丹籽

說干就干，李育材拉著一車牡丹籽去到城里，果然榨出了不少油，可是由于當(dāng)時(shí)壓榨技術(shù)落后，無法實(shí)現(xiàn)籽實(shí)與籽殼分離，導(dǎo)致榨出來的油又苦又澀，無法食用，于是牡丹籽榨油的事只能暫時(shí)擱淺。

李育材并沒有放棄，從他調(diào)任山東林業(yè)廳到后來任職國家林業(yè)部副部長的工作中，仍然對(duì)牡丹籽榨油念念不忘。

皇天不負(fù)有心人，在科學(xué)技術(shù)逐漸發(fā)達(dá)后，山東菏澤一家企業(yè)成功研究出牡丹籽脫殼技術(shù)，壓榨出了油品清亮、氣味芬芳的牡丹籽油，經(jīng)國家權(quán)威部門鑒定，牡丹籽油的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超已知的任何一種食用油，是目前世界已知最好的油!

“我有一個(gè)夢(mèng)想，要讓全國13.7億各族同胞每人每年能吃上10斤牡丹籽油。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，就需要8000萬畝種植油用牡丹的土地資源。”李育材說。從這時(shí)候開始，他行遍華夏、踏遍九州，對(duì)全國除港澳臺(tái)以外的所有省區(qū)都進(jìn)行了調(diào)研，為的就是在全國各地推廣油用牡丹產(chǎn)業(yè)，為的就是這么一個(gè)看似簡(jiǎn)單但絕不尋常的目標(biāo)。

從國家糧油安全的戰(zhàn)略角度來講，這的確是一個(gè)非同尋常的目標(biāo)。據(jù)相關(guān)資料報(bào)道：國內(nèi)生產(chǎn)的食用植物油占國民消費(fèi)總量的比例不足40%，余下大部分需依賴國外進(jìn)口，以至于我國已成為世界上最大的食用植物油進(jìn)口國。目前我國進(jìn)口的食用油大多為轉(zhuǎn)基因大豆油，這種轉(zhuǎn)基因食品的安全性至今仍未有權(quán)威機(jī)構(gòu)的定論，因此，加快油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加牡丹籽油的市場(chǎng)供給，在一定程度上能提高國家食用油的戰(zhàn)略安全性。