一、地理分布

芝麻是胡麻科胡麻屬一年生草本植物，原產(chǎn)于西南部云貴高原（亞熱帶季風氣候），目前廣泛種植于黃河和長江中下游各地，如河南、湖北、安徽、江西、河北等地大面積種植，其中河南分布最集中（約占全國種植面積的30%）。

二、開花時間

芝麻的開花時間多集中在每年6~8月，因各地氣候不同而有一定的差異。例如江西省、湖南省、貴州省等地6~7月開花較多，河南省、湖北省、安徽省等地7~8月開花較多，芝麻分為早芝麻和晚芝麻，早芝麻比晚芝麻早開花10~20天左右。

三、泌蜜條件

芝麻花期長，可持續(xù)約30~40天，最佳泌蜜溫度約25~28℃，氣溫低于20℃或高于30℃時不利于泌蜜，如果在流蜜期遇到一些小雨，泌蜜量明顯增加，但在盛花期遇到連續(xù)雨天或土壤污水時，泌蜜量減少或不泌蜜。

四、蜂蜜產(chǎn)量

芝麻是一種產(chǎn)量高、產(chǎn)量相對穩(wěn)定的蜜源植物，流蜜期不連續(xù)雨天，幾乎可以穩(wěn)定生產(chǎn)，花期每組生產(chǎn)20~30公斤，高生產(chǎn)時每組蜂蜜產(chǎn)量達40~60公斤，特別是流蜜期遇到幾場小雨時增產(chǎn)最明顯，但芝麻蜜的口感和質(zhì)量相對較差。

五、總結(jié)

芝麻是我國主要蜜源植物，同時也是花期長的蜜源植物，一般每年6~8月開花，花期約30~40天，產(chǎn)蜜期約20~30天，一個花期每群蜂產(chǎn)蜜約20~30公斤。