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            拉絲粉的制作方法及注意事項,附來源論述和正確用法

            放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-06-18  瀏覽次數(shù):8996
            內(nèi)容摘要:一、來源論述拉絲粉是從小麥蛋白中提取的一種植物纖維,實際上就是將高筋面粉水洗后,用高速運轉(zhuǎn)設(shè)備瞬間脫水、干燥、磨粉制成的,本身具有一定的粘性和很強的吸水性、親水性,混合在餌料中遇水會產(chǎn)生蛋白分子鏈,蛋白分子鏈可以將餌料中的各種要素拉合在一起形成結(jié)構(gòu)柔軟的纖維團。二、制作方法1、第一步:取適量的高筋面粉,然后加入適量的水和面團,將面團放置約30分鐘。2、第二步:用紗布包裹面團,用清水反復(fù)揉搓,直至洗出清水后剩下的就是面筋。3、第三步:曬干或烘干面筋,用粉碎機把面筋打成細粉,得到的細粉是拉絲粉。三、正確用法1

            拉絲粉的制作方法及注意事項,附來源論述和正確用法

            一、來源論述

            拉絲粉是從小麥蛋白中提取的一種植物纖維,實際上就是將高筋面粉水洗后,用高速運轉(zhuǎn)設(shè)備瞬間脫水、干燥、磨粉制成的,本身具有一定的粘性和很強的吸水性、親水性,混合在餌料中遇水會產(chǎn)生蛋白分子鏈,蛋白分子鏈可以將餌料中的各種要素拉合在一起形成結(jié)構(gòu)柔軟的纖維團。

            二、制作方法

            1、第一步:取適量的高筋面粉,然后加入適量的水和面團,將面團放置約30分鐘。

            2、第二步:用紗布包裹面團,用清水反復(fù)揉搓,直至洗出清水后剩下的就是面筋。

            3、第三步:曬干或烘干面筋,用粉碎機把面筋打成細粉,得到的細粉是拉絲粉。

            三、正確用法

            1、比例:拉絲粉的比例由魚情、水情、掛餌方法、餌料種類等因素共同決定,一般搓餌釣深水時,建議添加餌料總量5%的拉絲粉,拉餌釣淺水時,建議添加餌料總量5~15%的拉絲粉。

            2、醒餌:確定拉絲粉的比例后,與餌料混合均勻,按餌料規(guī)定的餌水比加水并攪拌均勻,最后將餌料輕輕堆在餌料盆中醒餌5~15分鐘(氣溫越低醒餌時間越長)。

            3、打揉:拉絲粉打揉前一定要充分吸收水分,打揉時按順時針或逆時針揉出想要的狀態(tài),但不要打揉過度,否則就會變成死餌,最后把餌料收攏成團,擠出空氣即可釣魚。

            四、注意事項

            1、自制的拉絲粉雖然不如買的拉絲粉精細,但也可以使用,不嫌麻煩的建議用砂紙打磨。

            2、面團必須反復(fù)在清水里揉搓,以清洗淀粉為目的,否則會影響拉絲粉的效果。

            3、自制的拉絲粉純度為100%,和買的拉絲粉不同,添加時要根據(jù)情況確定添加量。

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