一、魚種定義

鯽魚是鯉科鯽屬魚類的總稱，主要包括土鯽、高背鯽、白鯽、工程鯽、彭澤鯽、方正銀鯽、淇河鯽、黑鯽等，其中白鯽魚是原產(chǎn)于日本滋賀縣琵琶湖的一種鯽魚，又叫河內(nèi)鯽、大孤鯽、日本鯽等，因體色為銀白色而得名。

二、產(chǎn)地分布

鯽魚是最常見的淡水魚類，廣泛分布在全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫等水體中，白鯽魚原產(chǎn)于日本滋賀縣琵琶湖，1976年引進(jìn)中國，目前中國臺(tái)灣、香港、廣東、江蘇、浙江、湖北、安徽、山東、上海等地都有分布。

三、外形特征

鯽魚的體側(cè)扁且高，背部暗淡，腹部發(fā)白色淺，魚鱗較小，嘴上無須，體色主要是灰色，比如灰黑色的體背、銀灰色的體腹、灰白色的鰭條，而白鯽魚的背部隆起比較明顯，像駝背，頭稍小，尾柄較細(xì)長，體色為銀白色。

四、個(gè)體大小

鯽魚的個(gè)體因魚種不同而異，例如高背鯽的最大個(gè)體可達(dá)6斤以上，工程鯽的最大個(gè)體可達(dá)3斤以上，土鯽的個(gè)體一般在1斤以內(nèi)，而白鯽魚的生長速度是當(dāng)?shù)赝瘤a魚的1~2倍，冬齡魚可達(dá)半斤到1斤，最大個(gè)體可達(dá)5斤以上。

五、注意事項(xiàng)

1、白鯽魚是鯽魚的一種，因體色為銀白色而得名，雜食性，冬天也能攝食生長。

2、白鯽魚個(gè)體比較大，一冬齡魚體重可達(dá)半斤至1斤，最大個(gè)體可達(dá)5斤以上。

3、白鯽魚原產(chǎn)于日本，1976年引進(jìn)我國，目前我國南方大部分地區(qū)都有分布。