一、六安瓜片產(chǎn)地分布

六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)和金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分為內山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。內山瓜片產(chǎn)地為金寨縣的齊山村（黃石沖）響洪甸、鮮花嶺、龔店，裕安區(qū)以獨山、雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村、霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產(chǎn)地為六安市裕安區(qū)的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。

二、六安瓜片的歷史發(fā)展

六安瓜片茶誕生于“六安茶”之中，是清代名茶中的精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，民間傳說于清代中葉從“六安茶”中的“齊山云霧”演變而來，當?shù)厝肆鱾?ldquo;齊山云霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵”的說法。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一代革命家對六安瓜片多有情鐘，一代偉人周恩來和葉挺將軍有著與六安瓜片的不解情緣。建國后，六安瓜片一直被中央軍委列為特貢茶。1971年7月?lián)蚊绹鴩鴦涨涞幕粮癫┦渴状卧L華，六安瓜片被作為國品禮茶贈送，促進了中美關系的發(fā)展，被傳為佳話，不愧為六安人民珍貴的歷史文化遺產(chǎn)。

三、六安瓜片的歷史由來

1、由來一：1905年前后，六安茶行一評茶師，從收購的綠大茶中揀取嫩葉，去除梗樸，作為新產(chǎn)品應對市場，獲得成功。信息不脛而走，金寨麻埠的茶行，聞風而動，雇用茶工，如法采集，并命名“封翅”（意味峰翅）。此舉又啟發(fā)了當?shù)氐牟栊?，在齊頭山的后沖，把采回的新鮮葉子去除梗芽，并將嫩葉、老葉分開炒制，結構成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形見拙。于是附近茶農競相學習，紛紛仿制。這種片狀茶葉形狀像葵花籽，逐稱“瓜子片”，然后被稱為“瓜片”。

2、由來二：麻埠附近的祝家樓財主，與袁世凱是親戚，祝家常以土產(chǎn)孝敬。袁飲茶成癖，茶是不可或缺的禮物。但是，當時當?shù)厣a(chǎn)的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能滿足袁。1905年前后，祝家為了取悅袁家，不惜工本，雇用當?shù)赜薪?jīng)驗的茶工，挑選春茶的第1~2片嫩葉，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所做的新茶形質俱麗，得到袁的贊賞。此時，瓜片脫穎而出，色、香、味、形別具一格，故越來越受到飲者的喜愛，逐漸發(fā)展成為全國名茶。