一、無(wú)花果何時(shí)成熟

1、南方：無(wú)花果樹(shù)在南方成熟期大致相同，一般夏果7月上旬成熟，秋果8月下旬至10月中旬成熟，11月下旬落葉。

2、北方：無(wú)花果樹(shù)在北方因地區(qū)、氣溫、陽(yáng)光等差異成熟期延遲，通常在10月末11月初成熟，然后逐漸落葉。

二、如何選擇新鮮的無(wú)花果

1、外觀：無(wú)花果外觀豐滿，無(wú)缺陷，頭部盡量大。

2、質(zhì)地：無(wú)花果最好選擇質(zhì)地柔軟但不粘的無(wú)花果。

3、味道：無(wú)花果如果發(fā)出酸味，就不應(yīng)該買。

4、尾部：無(wú)花果糖分含量高，容易招來(lái)昆蟲，裂縫大，不宜選擇裂口大的，以免昆蟲爬入。

三、新鮮的無(wú)花果何保存

1、新鮮無(wú)花果用冰箱冷凍保存，保存期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月以上，但口感受到一定影響。

2、如果家里沒(méi)有冰箱，新鮮的無(wú)花果可以攤在干凈的桌子和木板上，打開(kāi)窗戶換氣，保存時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)。

3、新鮮的無(wú)花果花果很難長(zhǎng)時(shí)間保存，所以可以做無(wú)花果干、果脯、果醬、果汁等，保存很長(zhǎng)時(shí)間。

四、吃無(wú)花果有什么好處

1、消除疲勞：無(wú)花果含有豐富的氨基酸，特別是天門冬氨酸含量最高，對(duì)抗白血病和體力恢復(fù)，消除疲勞有很好的作用，因此在國(guó)外將無(wú)花果飲料作為“咖啡代用品”。

2、潤(rùn)腸通便：無(wú)花果含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，有助于人體消化食物，促進(jìn)食欲，含有多種脂肪類，具有潤(rùn)腸通便的效果。

3、強(qiáng)身健體：無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益的無(wú)機(jī)要素成分，不含易致癌的Co、Cd、Pb等無(wú)機(jī)要素，因此對(duì)增強(qiáng)身體健康和抗癌能力有很好的作用。

4、控制血糖值：無(wú)花果豐富的飲食纖維吸附腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類繁殖，抑制血糖值上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)。

5、降低血脂：無(wú)花果中含有的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可以減少血管中脂肪的沉積，起到降低血壓、預(yù)防冠心病的作用。

6、癌癥預(yù)防和癌癥預(yù)防：無(wú)花果中的一些成分具有癌癥預(yù)防和癌癥預(yù)防和增強(qiáng)身體抗病能力的作用。它可以預(yù)防各種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌和淋巴肉瘤的發(fā)展，促進(jìn)退化，不會(huì)對(duì)正常細(xì)胞造成毒害。