一、蛋白質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

1、完全蛋白

完全蛋白不僅能保持竹鼠的身體健康，還能促進(jìn)竹鼠的生長(zhǎng)發(fā)育。完全蛋白主要存在于牛奶、蛋白、魚、各種瘦肉中。

2、半完全蛋白

半完全蛋白可以維持竹鼠的生命，但不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，比如小麥中的麥膠蛋白。

3、不完全蛋白

不完全蛋白不能提供動(dòng)物體所需要的氨基酸，單靠不完全蛋白，生物體不僅不能促進(jìn)成長(zhǎng)，也不能維持生命，比如肉皮里面的膠蛋白。機(jī)體內(nèi)的必需氨基酸包括賴氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。脂類和完全蛋白質(zhì)的相對(duì)缺乏是竹鼠難以成長(zhǎng)的根本原因。

二、糖類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

竹鼠體內(nèi)能量的70%~80%來(lái)源于糖火類即碳水化合物。在竹鼠體內(nèi)，糖類主要分布在肝臟、肌肉、血液中，占不到體重的1%。糖類的主要功能是產(chǎn)生熱能，維持生命活動(dòng)和體溫。竹鼠攝取糖類過(guò)多時(shí)，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成脂肪堆積，竹鼠便利用涕體內(nèi)的脂肪作為熱量來(lái)源。因此，為了滿足竹鼠對(duì)熱量的需求，必須提供足夠的能量飼料。

三、脂肪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

脂肪是高能量物質(zhì)，其主要作用是產(chǎn)生熱能，有助于脂溶性維生素（維生素A/D）的吸收利用。但是，竹鼠體內(nèi)的能量來(lái)源主要是糖類轉(zhuǎn)換而不是脂肪，竹鼠體內(nèi)堆積的脂肪大部分也是從飼料中的糖類轉(zhuǎn)換而來(lái)的，所以竹鼠不需要補(bǔ)充很多脂肪性飼料，只要在幼鼠期和冬季適當(dāng)供應(yīng)大豆、花生等即可。脂肪不易消化，不能攝取過(guò)多，以免消化不良，引起下痢。

四、礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

礦物質(zhì)是竹鼠生長(zhǎng)發(fā)育、提高抗病能力不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、磷、鉀、鈉、氯、鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等。

1、鈣和磷

這是構(gòu)成骨骼的主要成分，鈣是竹鼠體內(nèi)含有較多的礦物質(zhì)，骨和血清含有大量的鈣。母鼠懷孕期間，血清鈣比平時(shí)高。細(xì)胞活動(dòng)和血液凝固都需要鈣。鈣和磷以磷酸鈣的形式存在于竹鼠體內(nèi)，一部分磷和鎂的結(jié)合成磷酸鎂存在于血清、肌肉和神經(jīng)組織。假如日糧中缺鈣和磷，會(huì)造成竹鼠的軟骨病、軟腿病、幼鼠發(fā)育一良和佝僂病等，各種豆類和骨粉都富含鈣和磷，農(nóng)作物秸稈也含有少量鈣和磷。谷物中磷多鈣少，飼料配合中應(yīng)注意配合。

2、鈉和鉀

在竹鼠體液和軟組織中，常與氯或其他非金屬離子化合物結(jié)合成直鹽類。他們的主要功能是維持血液的酸堿度和滲透壓。飼料一般不缺鉀，鈉可以從鹽中補(bǔ)充，家養(yǎng)竹鼠常用鹽水混合精料補(bǔ)充鈉。

3、鐵、銅、鈷

是造血的重要物質(zhì)。鐵是血紅蛋白的重要組成部分，如果缺鐵會(huì)發(fā)生貧血。紅粘土中含有大量的鐵，豆科和喬科的作物種子和青綠飼料也含有一定量的鐵。銅是形成血紅蛋白所需的催化劑，如果缺少銅會(huì)影響鐵的正常吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生貧血。鈷是維生素B12的主要成分，維生素B12具有促進(jìn)血紅球再生和血紅素形成的作用，鈷不足會(huì)引起惡性貧血。

4、錳、鋅、碘、硫、硒

這些微量元素在竹鼠體內(nèi)含量很少，但對(duì)竹鼠的正常生長(zhǎng)和繁殖關(guān)系也很密切。

五、維生素類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

維生素有兩種，脂溶性維生素和水溶性維生素。常見的水溶性維生素有B1、B2、B6、B12、C、葉酸等，脂溶性維生素有AD、E、K簇。B6等。維生素可以通過(guò)動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成，合成量可以滿足動(dòng)物的需要。維生素C在靈長(zhǎng)類和鼠類中不能合成，但青綠植物中含量豐富。

六、水

水是體內(nèi)最好的溶劑，竹鼠在青飼料、多汁飼料中獲取，飼養(yǎng)時(shí)不需要直接喝水。