一、丑橘是轉(zhuǎn)基因嗎

丑橘子不是轉(zhuǎn)基因。丑橘是日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)久留米分場(chǎng)口之津試驗(yàn)站于1972年以清見(jiàn)與中野3號(hào)椪柑雜交育成，由于風(fēng)味極好，品質(zhì)特優(yōu)，已經(jīng)成為日本近年來(lái)銷(xiāo)售價(jià)格最高的柑橘品種。果實(shí)倒卵形，多為突起短頸，果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，味道甜美，風(fēng)味極佳。

二、丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比同類(lèi)水果高得多，果肉富含維生素C和人體所需的微量元素，每100克丑橘的營(yíng)養(yǎng)素含量為熱量36.89大卡，碳水化合物9.02克，蛋白質(zhì)0.82克，纖維素1.64克。

2、丑橘的維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他同類(lèi)水果。每100克丑橘的維生素C含量為50毫克/100克，普通丑橘的維生素C含量約為28毫克/100克，橙的維生素C含量約為33毫克/100克，檸檬的維生素C含量約為22毫克/100克。

三、丑橘的功效和作用

1、丑橙富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者具有消除疲勞的作用。

2、丑橙內(nèi)側(cè)薄皮含膳食纖維和果膠，可以促進(jìn)通便，并降低膽固醇。

3、橘皮苷可加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降低血壓，擴(kuò)大心臟冠狀動(dòng)脈，故丑橘是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。研究證明，使用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化。

4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，可分解致癌化學(xué)物質(zhì)，抑制和阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性倍增，阻止致癌物質(zhì)對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完整性。